竹叶青酒作为中国的一大名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇...
小米是粟脱壳制成的粮食,因其粒小,直径1毫米左右,故名。原产于中国北方黄河流域,中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属...
平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一,古汉时就有“卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余”的对牛肉加工的描述,而风味...
杏花村汾酒也称"老白汾酒",因产于山西省汾阳市杏花村,故得名。杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦...
孟封饼是山西省清徐县孟封村独特的汉族传统名食,色泽金红,口感绵甜,冷热皆宜。以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过...
太谷饼顾名思义产于山西晋中市的太谷县。酥中带甜,不腻不硬,还具有存放四不变的特色,即存放一月以上色不变、味不变、质不变、...
山西老陈醋山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成,是中国四大名醋之一,至今已有3000余...
沁州黄,又称“吴阁老”、沁州黄小米,这是因为清朝康熙年间在朝做官的大学士吴琠首先发现,而得此雅号。在晋东南一带,民间流传...
六味斋酱肉是太原市的传统名食。太原市六味斋酱肉店生产,已有40多年的历史。“六味斋”的酱肉的品种有酱肉、酱肘花、杂拌、香肠...
沙棘油(sea backthorn oil),系从天然植物沙棘的果实中提取出来的珍贵天然油脂。沙棘果实中除了含有不饱和脂肪酸之外,还含有...
介绍:山西老陈醋山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成,是...
介绍:六道木,又叫降龙木。生长于佛教圣地五台山,每颗珠上都有六道天然形成的纹络,象征着六字箴言...
介绍:平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一,古汉时就有“卖刀买犊,卖刃买牛,游刃...
介绍:毛尖属多年生宿根草本植物。茶水呈黄红色,味道醇正爽口,独具特色。毛尖茶具有消食、御寒、解...
介绍:吕梁沙棘汁是山西省的着名特产。沙棘又称醋柳、酸刺,是一种生命力极强的灌木,一般生长在干燥...
介绍:大叶茶采用鲜嫩芽叶为原料,经传统工艺,全木炭烘烤精制而成,条索紧结,外形金黄,古铜色,菊...
介绍:五台山,佛门圣地,吸引来自全球各地的游客,是中国四大佛山之首,在这里除了佛,就是当地的一...
介绍:奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热...
介绍:沁州黄,又称“吴阁老”、沁州黄小米,这是因为清朝康熙年间在朝做官的大学士吴琠首先发现,而...
介绍:油面儿是一种制炸的面食,只流传于交城西部山区和古交西南一带。是山里人过春节家家必制的点心...
介绍:黄米又称黍、糜子、夏小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用...
介绍:高平大黄梨,山西省高平市特产,中国国家地理标志保护产品,其地域保护范围为山西省高平市现辖...
介绍:黄花,学名萱草,俗称金针菜,是一种营养价值很高的蔬菜。大同县是山西省黄花的主要产区之一,...
介绍:汾阳,古属汾州,汾州核桃迄今已有2000余年的核桃种植历史。汾阳核桃分布于北纬37°左右,海拔...
介绍:太谷壶瓶枣,山西省太谷县特产,中国国家地理标志产品。壶瓶枣是中国最好的枣品种之一,主产晋...
介绍:平遥推光漆器髹饰技艺发源于山西(简称"晋")中部的平遥县,是一种工艺性质的高级油漆...
介绍:牛肉丸子面是临汾的特产。牛肉丸子面用一个字概括是“辣”,用两个字概括是“香辣”。最正宗的...
介绍:太谷饼的生产历史悠久,在清末时已行销京、津、西安、兰州、包头、张家口等地。太谷城内最早生...