返回 主页

临县红枣

搜索
位置: 首页 全球特产 山西 吕梁 临县
  • 临县红枣
  • 临县红枣
  • 临县红枣
  • 1
  • 2
  • 3

临县红枣

标签: 干货 土特产
简介:临县红枣非常驰名,品种有:木枣、大姆枣、园林枣、大密枣(个大、色好、肉厚)、骏枣、晋枣、梨枣(鲜食)。其中以本地木枣为主。【营养价值】1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白...
地标:
6639人喜欢

临县红枣非常驰名,品种有:木枣、大姆枣、园林枣、大密枣(个大、色好、肉厚)、骏枣、晋枣、梨枣(鲜食)。其中以本地木枣为主。

1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白 ,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

4.对病后体虚 的人也有良好的滋补作用。

5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。

6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

其特点是:个大、核小、皮薄、肉厚,质细味甘,富含蛋白质、有机酸。开阳红枣特别富含抗癌保健作用的环磷腺肝和硒元素,被誉为果中之王,滋补佳品。

临县红枣核小肉厚,富含维生素C,被誉为“维生素C之王”。这里枣树种植源远流长,据县志记载,早在西周时期,临县黄河沿岸就有大片枣园。唐宋后,因为枣树耐旱,被誉为“铁杆庄稼”,被人们移植到湫水河东岸而使全县大部分地方都有了成片的枣林。红枣产业已成为临县的支柱产业,特别是沿黄河的红枣林面积不断增加,红枣产量大幅增长,成为当地农民主要的经济来源。

早在20世纪90年代初期,临县就开始在红枣的生产、销售、深加工上动脑筋了,1992年临县红枣公司的组建开了吕梁地区红枣深加工的先河。那时距离临县县城5公里的“临县红枣公司”的牌子格外显眼,特别是秋后收购及晾晒红枣的场面,红彤彤的一片,煞是喜人。好一阵子,临县人出门总会给亲戚朋友带上枣汁、酒枣什么的,也总会自豪地补充一句:这是临县自产的!临县红枣公司和它生产的“妙旭”牌枣汁轰动一时。“由于深加工能力有限,科技含量不高,再加上资金各方面的限制,临县红枣公司的相关产品没有打出自己的品牌。辗转反侧后走了与别人合作的路子”,临县经贸委一位工作人员这样告诉记者。虽然临县也有一些小企业在做红枣加工的文章,但大多是小打小闹,仅仅局限于简单的加工,几乎谈不上品牌。临县红枣走不出去的致命弱点,是没有现代化企业发展的思路。

1999年,临县红枣公司与山西天渊枣业有限公司合作,走上一条优化组合的路子。临县红枣公司有得天独厚的红枣资源和现成的生产加工基地,而作为吕梁当地企业的天渊枣业有的是现代企业的管理和构思。短短几年时间里,天渊系列红枣产品迅速占领全省乃至全国市场,得到消费者的认可,创出了红枣产品的名牌。

小米红枣粥

原料准备:小米50g,红枣50g,清水3碗

制做过程:

小米1小把,淘洗干净后,用清水泡5~6分钟。

3碗清水,锅内烧开后,放入小米连同浸泡的水。大火煮开2分钟,转中小火慢慢熬。

红枣5颗,去核,切成丝。

待小米粥熬至粘稠后,加入红枣丝,再小火熬3分钟,关火2分钟即可。

喜欢的还可以适当加一些食用碱。我没有加。

功能特点:养胃、养颜、孕妇常食、有益胎儿益智。

红枣的选购

好的大枣皮色紫红,颗粒大而均匀、果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;皮薄核小,肉质厚而细实;如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,则肉质差,为未成熟的鲜枣制成的干品。

如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,这说明红枣已被虫蛀了,掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。

口尝味甜,用手将红枣成把紧捏一下,如感到滑糯又不松泡,说明质细紧实,枣身干,核小;如果甜味差、有酸涩味,用手捏,松软粗糙,质量就差;要是湿软而粘手,说明枣身较潮,不耐久贮,易于霉烂变质。

山西临县红枣吕梁大枣柳林黄河滩枣陕北佳县枣粥枣粽子枣8斤包邮
山西临县红枣吕梁大枣柳林黄河滩枣陕北佳县枣粥枣粽子枣8斤包邮
¥19.8 【月销100】
新枣山西特产临县黄河滩枣吕梁柳林红枣粽子枣粥枣干枣零食8斤包
新枣山西特产临县黄河滩枣吕梁柳林红枣粽子枣粥枣干枣零食8斤包
¥19.8 【月销100】
王小帮临县红枣木枣黄河滩山西特产入药用大枣煲汤包粽子新干枣
王小帮临县红枣木枣黄河滩山西特产入药用大枣煲汤包粽子新干枣
¥59 【月销10】
搜索:临县红枣
搜索:临县红枣
临县红枣 相关地区
更多红枣的相关特产
  • 延川红枣 延川红枣
  • 新郑红枣 新郑红枣
  • 民勤红枣 民勤红枣
  • 阿克苏红枣 阿克苏红枣
  • 清涧红枣 清涧红枣
  • 店子长红枣 店子长红枣
  • 且末红枣 且末红枣
  • 吴堡红枣 吴堡红枣
  • 托克逊红枣 托克逊红枣
  • 柳林红枣 柳林红枣
  • 官滩枣 官滩枣
  • 香城长红枣 香城长红枣
  • 热门临县特产
  • 临县开阳大枣 临县开阳大枣
  • 临县小米 临县小米
  • 三交干馍馍 三交干馍馍
  • 临县烧饼 临县烧饼
  • 临县合愣子 临县合愣子
  • 石骆驼山核桃 石骆驼山核桃
  • 临县粉条 临县粉条
  • 临县粉皮 临县粉皮
  • 热门吕梁特产
  • 汾州核桃 汾州核桃
  • 竹叶青酒 竹叶青酒
  • 杏花村酒 杏花村酒
  • 孝义柿子 孝义柿子
  • 交城骏枣 交城骏枣
  • 冀村长山药 冀村长山药
  • 孝义湾柿饼 孝义湾柿饼
  • 汾阳酿酒高粱 汾阳酿酒高粱
  • 热门山西特产
  • 太谷壶瓶枣 太谷壶瓶枣
  • 广灵大尾羊 广灵大尾羊
  • 沁州黄小米 沁州黄小米
  • 寿阳豆腐干 寿阳豆腐干
  • 平定砂器 平定砂器
  • 高平大黄梨 高平大黄梨
  • 山西老陈醋 山西老陈醋
  • 恒山黄芪 恒山黄芪