当前位置
核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。
核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。
果形扁圆，缝合线较宽，顶部平，果形基本一致。壳面洁净，呈自然黄白色椭圆，缝合线较窄，顶部微凹，果形基本一致。壳面洁净，呈自然黄白色缝合线微突，果形基本一致。壳面洁净，呈自然黄白色果仁饱满、色黄白、涩味淡饱满、色淡琥珀、微涩饱满、色黄白、涩味淡。
左权县地处山西省东部边缘，太行山山脊中段，清漳河中游；建县始于东汉末年，距今已1700多年。左权县种植核桃的历史悠久。据县志记载，核桃传入左权已有1000多年的历史。由于地处太行山中段，温度适宜，光热资源丰富，地理条件优越，独特的自然环境形成了果仁饱满、皮薄、个大、味香的左权绵核桃。其中，麻田镇泽城村一棵树龄250多年的核桃树，果实单果重为11.1克，具有壳薄、早熟、口感好的优点，1979年经山西省林科所鉴定命名为“山西号”；拐儿镇的一棵60多年的核桃树，果实单果重为12.6克，具有丰产、壳薄、早熟、口感好的优点，被命名为“纸皮号”。明、清两代，一些商贩将左权绵核桃运往天津口岸，远销欧美、东南亚等地。到抗日战争时期，作为抗战的指挥中心，左权绵核桃也随着抗日战士辗转全国，使左权绵核桃名声远扬。
左权绵核桃历获北京国际果品及设备展览会“金奖”、山西省干果评奖会 “五大名优核桃”“优质产品”奖、中国国际农业博览会“名牌产品”奖。
