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乡宁翅果

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乡宁翅果

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简介:在乡宁县的万亩翅果基地,人们正紧张地忙着整地、育苗和护理新老翅果油树。在三月初乡宁县举办的“中国珍稀、世界唯一——神奇的翅果油树笔会”上,来自全国的专家、...
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在乡宁县的万亩翅果基地,人们正紧张地忙着整地、育苗和护理新老翅果油树。在三月初乡宁县举办的“中国珍稀、世界唯一——神奇的翅果油树笔会”上,来自全国的专家、学者和20多家媒体记者通过实地参观,对当地的翅果产业开发发出了由衷的赞叹。

翅果油树为我国特有,现仅分布于吕梁、中条山部分地区。该树种全身是宝,是开发食品、医药、美容等产品的极好原料。2000年,在当地政府鼎力支持下,全国劳模、农民企业家张连水投资组建了山西琪尔康翅果生物制品有限公司,倾力进行翅果产业开发。目前,翅果油胶囊等相关产品已获得国家认证。今年他们在巩固乡宁县西交口、关王庙和翼城三大翅果林基地基础上,又在周边地区扩大规模,带动当地农户大面积种植翅果油树,形成了 “科技 公司 基地 农户”的产业化开发模式。

乡宁翅果产业开发促进了农民创业增收,也使当地因挖煤而造成的环境污染得到了部分缓解,实现了经济效益、生态效益、社会效益共赢。

乡宁翅果地理标志的保护范围是北纬35°41′30〞--36°09′07〞,东经110°30′18〞--111°16′57〞的吕梁山南端乡宁县境内,海拔800—1300米的阳坡和半阴坡的山沟谷地和潮湿地区。具体保护地域为主要有乡宁县双鹤乡的红凹、崖下、双风淹、张元、蝉峪河村委,关王庙乡的小碑、贾庄、后野头、太儿凹村委及云丘山地区,西交口乡的原头、支家庄、屯子窑、西交口等村委及枣岭乡的刘岭村委、谭坪村委、孟庄村委、长咀湾村委;西坡镇的韩咀、西坡、硬家沟村委、昌宁镇的张马村委,共计六个乡镇二十二个村委保护规模总面积为3000公顷,产量10000吨。

乡宁翅果含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素E及微量元素,且脂肪酸十分突出,历史以来受到广泛的认可。其中蛋白质含量约36.51g/100g、脂肪约45.34g/100g、脂肪酸中油酸约41.16%、亚油酸约45.53%、亚麻酸约6.66%。乡宁翅果是一种稀有的优良木本油料,含油量高,其脂肪酸中亚油酸、亚麻酸含量很丰富;维生素E的含量居植物油料之首位,其含油量平均可达20.4%(全果),种仁中含油量可达45%。

乡宁翅果为坚果核果状,近圆形或阔椭圆形,长1.5~2.2厘米,径1.2~1.5厘米,外部干棉质,稍软,有八个翅状棱脊,上部萼筒宿存;末增大;核(中果皮)坚硬,有八条钝纵脊,纺锤状、贺柱型或倒卵型,长1.5~2厘米,径1~1.2厘米,果柄长约3~5厘米;内果皮纸质,种子为纺锤状,种皮革质,子叶肥厚,含丰富油脂,有核桃仁香味。

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