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农产品地标 阳城山茱萸是是中国农产品地理标志产品，为山西著名特产，产自山西省晋城市阳城县，为中国秦岭（中国山茱萸分布最广区域、源产地之一）以北山茱萸最大产区，也是北方唯一原产区。国家领导人曾以山茱萸作为礼物赠送访华的外国首脑，阳城山茱萸在日本和东南亚都享有很高的声誉。
山茱萸味酸，涩，性微温。归肝、肾经。质润敛降。
1.补肾益干，涩精止遗。本品酸涩收敛，有滋补肝肾、固肾涩精的作用，适用于治疗肝肾不足所致的腰膝酸软、遗精滑泄、眩晕耳鸣、月经过多等症状。
2.敛汗固脱。小便频数，五更泄泻，虚汗不止，崩中漏下，心悸怔忡。
阳城山茱萸以色泽鲜红、个大肉厚、质干油润、药味纯正而著称。其血色素含量高，药性品质好，马钱苷、血色素含量之高，属山茱萸之上品，素有“阳城红”、“华萸”之美誉。
山茱萸这个名称最早出现在《神农本草经》中。在民间，关于山茱萸的名称由来还有一段传说。相传战国时期赵王有颈椎病，颈痛难忍，一位姓朱的御医用一种干果煎汤给赵王内服用，很快使赵王解除病痛。而后赵王问朱御医用了什么灵丹妙药，朱御医回答是山萸果，如若坚持服用，不但可治愈颈椎疼痛，还可安神健脑、清热明目。赵王听后大喜，令人大种山萸。为了表彰朱御医的功绩，就将山萸更名为山朱萸，后来人们将山朱萸写成现在的山茱萸，并逐渐流传了下来。
山萸肉粥
原料：山萸肉15克，粳米60克，白糖适量。
制作方法：先将山萸肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。
服法：早晚各食1次。
功效：补益肝肾，涩精敛汗。
注意事项：3~5天为1疗程，疾病完全治愈后，即可停服，或再间断食用一段时期，以巩固疗效。发热及小便淋涩者不宜食用。
山茱萸可制成药酒、饮料、果酱、罐头等多种保健休闲食品，山茱萸酒的酿造始于宋代，由于它有极高的药用价值和滋补功效，被历代视为珍奇异宝，列为贡品。