顺德姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要食材制作而成的一种甜品,味道香醇嫩滑,甜中带微辣、风味独特且有暖胃作用。珠三角一带民间传统...
萝岗糯米糍,指产于广东省广州市萝岗区糯米糍品种的荔枝。萝岗的糯米糍荔枝被誉为岭南第一品,果大、果皮鲜红美观,皮薄肉厚核小...
“新垦莲藕”驰名中外,因出产于广州市南沙区万顷沙镇新垦地区而得名。1999年获得国家农业部的绿色食品认证,是广州市十大农业品...
从化荔枝是广东省广州市下辖从化区的荔枝品种。从化是著名荔乡。辖区内地处北回归线,气候温和,黄土壤居多,特别适合荔枝生长。...
“丝苗”是增城市的特优水稻品种。丝苗米米粒细长,无腹、心白,透明晶莹。丝苗米饭软硬适中,芬香可口,素有“米中之碧玉”、“...
迟菜心又叫高脚菜心,是广东增城非常出名的蔬菜品种。冬季是许多蔬菜上市的时节,但是因为迟菜心远近驰名,所以在各种菜系中独占...
老火汤又称广府汤,属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又...
双皮奶,广东汉族特色小吃。顾名思义,含双皮之奶也。据说当年广东省顺德市一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小...
增城挂绿是广东增城的特产,它是荔枝中的珍稀品种。增城挂绿品质佳,适应性强。挂绿荔枝果实扁圆,不太大。果蒂带有一绿豆般的小...
据了解,从化地区的青梅品种主要是从广州萝岗引进的,产品品种较好,皮滑果脆,同时,该地区的水土也较适合青梅的生长。
【...