皇冠世家 广州四宝

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皇冠世家 广州四宝

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发布:Micell
标签: 糕点 饼干 小吃
属地:广州广东

皇冠世家广州四宝里含有四种不同的风味糕点:鸡仔饼、鲍鱼酥、乳酪绿茶素饼、核桃酥;让你只花一样钱,就可以享受到四种不同风味的美味糕点。皇冠世家广州四宝外观设计古朴典雅,有广州古城名城之风范,是送人的上好佳品。

1、鸡仔饼:

广东四大名饼之一。广州地区汉族传统饼类名小吃,原名“小凤饼”。清代咸丰年间广州西关有一名叫小凤的女工所创制。“小凤饼”被认为是梁氏的祖传,而“小凤”一名来自于其酷似小鸡的外形。在后来成珠楼将“小鸡”注册为“小凤饼”的商标时,其意在附和将“鸡”雅称作“凤”的民间习俗,所以“小凤饼”就慢慢被人们叫做鸡仔饼 。

2、鲍鱼酥:鲍鱼酥以形似鲍鱼得名,是一种酥饼类特产。鲍鱼酥并不是海鲜做成的,只是因为外形很像鲍鱼,所以取名鲍鱼酥。

一般来说:广州更具代表意义的广州四宝是:西关鸡仔饼、黄埔芝麻酥、越秀凤凰酥,沙河香米饼;

皇冠世家广州四宝口味正宗,酥酥脆脆,美味可口,其内有几种不同风味的糕点。

一.鸡仔饼:

口味甘香酥脆,主要用料为面粉、花生、芝麻、核桃等,始创于清朝咸丰年间的广州,至今有270年的历史,以甘香松化,甜中带咸,异香惹味著称,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

2.五香南乳饼:南乳又叫红腐乳、红方,是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色,内部为杏黄色,味道带脂香和酒香,而且有点甜味。南乳以优质大豆为主要原料,用红曲米、绍酒等为辅料,经复合发酵精制而成,富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸,香气浓郁,风味醇厚,具有健脾开胃的功效。

3.五香切酥:五香切酥由五种香料调制而成的,饼皮与饼馅互相交融,味道甜中带咸,酥脆可口,有五香特有的诱人香味,金黄透亮的饼体与馅料层层相间,令人食指大动,妙不可言。

皇冠世家广州四宝来源于香港“皇冠世家”,皇冠世家是一个非常年轻的品牌,也是一个洋溢着创造力的品牌,从产品推出前无数次的口味搭配调试,到粗粮果实的加入,这一切都来源于“皇冠世家”突破创新的品牌精神。皇冠世家 广州四宝特产于广东广州,属岭南风味,是广式名点,味道纯正,源自大师的精心烹制,保留着传统的饼香,口味上富有多元的创新,传承着浓厚的人情味。

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