“石硖”是龙眼中的上品,多供海外。传说,"石硖"是"石夹"的意思,最早的龙眼树是从大石缝中长出来的,由于树根被大石夹住,只好往深土层里钻,树根吸收了地下的"精气",结出来的龙眼果特别好吃。
增城石硖龙眼果大圆润,核小且果肉充实,果肉莹润如玉,一口咬下去,汁水饱满,鲜甜爽口,每一颗都给味蕾满满的满足感。这个沉甸甸、冰冰凉的石峡龙眼,还有着薄如蝉翼的外壳,轻轻地拨开,晶莹剔透的果肉立马弹出来,汁水溢入口中,脆嫩爽口一吃就让人上瘾。
增城特有的气候、土质、水质特别适宜龙眼生长。因此,生产出来的龙眼,果大核小,肉晶莹剔透,爽脆可口;味清幽甘纯,甜而不腻;蔗糖含量低,多吃不会导致脂肪增加,且有清肝明目,滋润养颜之功效。
石硖龙眼是广东龙眼中比较常见、普遍较受欢迎的一个品种,种植范围也相当广。有黄壳、白壳、青壳三个品系,以黄壳石硖为最优。
“龙眼”是一款相当典型的南亚热带果树,对气候条件的要求极为严苛:它主要以山地种植为主,冬季温度太低或霜冻都会严重影响龙眼树的生存,这也是限制龙眼地理分布范围的最主要原因。
龙眼是亚热带果树中较耐旱的树种。冬天,增城雨水较少,树林能有效积累养分,用于翌年花芽分化;而到了春季花期,多雨阴湿和浓雾天气会影响授粉,导致龙眼减产,增城春季相对干旱的天气,就很好地解决了这个问题。
增城石硖龙眼高产优质,已进入果熟期,一棵棵龙眼树绿叶如盖,果实累累,果园保持原始的种植方式,人工除草,有机肥料,远离城市及工业污染,环境自然洁净,鲜果源于自然。
每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素c163.7毫克、维生素k196.6毫克,还有维生素b1、b2、p等。经过处理制成果干,每百克含糖分74.6克,铁35毫克,钙2毫克,磷110毫克,钾1200毫克等多种矿物质,还有多种氨基酸、皂素、x-甘氨酸、鞣质、胆碱等,这是其强大温补能力的来源。
增城石硖龙眼果大圆润,核小且果肉充实,果肉莹润如玉,一口咬下去,汁水饱满,鲜甜爽口,每一颗都给味蕾满满的满足感。这个沉甸甸、冰冰凉的石峡龙眼,还有着薄如蝉翼的外壳,轻轻地拨开,晶莹剔透的果肉立马弹出来,汁水溢入口中,脆嫩爽口一吃就让人上瘾。