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萝岗糯米糍

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萝岗糯米糍

标签: 水果 土特产 萝岗 糯米 糍
地区:广州广东
简介:萝岗糯米糍,指产于广东省广州市萝岗区糯米糍品种的荔枝。萝岗的糯米糍荔枝被誉为岭南第一品,果大、果皮鲜红美观,皮薄肉厚核小,肉质嫩滑,香甜多汁,风味极佳,与萝岗的桂味与增城的桂绿并称为“荔枝三杰”,享誉港澳、东...
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萝岗糯米糍,指产于广东省广州市萝岗区糯米糍品种的荔枝。萝岗的糯米糍荔枝被誉为岭南第一品,果大、果皮鲜红美观,皮薄肉厚核小,肉质嫩滑,香甜多汁,风味极佳,与萝岗的桂味与增城的桂绿并称为“荔枝三杰”,享誉港澳、东南亚地区的名牌产品。2011年获中国地理标志产品保护。
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、 胡萝卜 素、维生素B1、B2、C,叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。
萝岗糯米糍果大、果皮鲜红美观,皮薄肉厚核小,肉质嫩滑,香甜多汁,风味极佳,平均单果重25克以上,可食率达80%。
萝岗是岭南地区久负盛名的“荔枝之乡”。糯米糍是萝岗荔枝的名贵产品,其以品质优良、香甜可口而享誉中外。早在公元前202年—公元220年的汉朝就已作为贡品年年进贡朝廷,到了公元8-9世纪的唐代中叶,萝岗糯米糍已远销国内外。1955年以前出口到了苏联,并且历年畅销港、澳及东南亚一带,特别在1980年空运试销新加坡时,售价每吨竟高达4万港元,受到国际友人和华侨、华人的欢迎和好评,在国际水果市场上享有盛誉。在1969年7月,萝岗的农民群众曾用特制的木箱装了70多斤萝岗糯米糍空运到北京特供毛主席而轰动当时。
在1977年广州市组织的全市郊县荔枝品鉴会上,有20多个地方取样参加糯米糍品种的评比,产自萝岗笔岗村的糯米糍以形、色、香、味俱佳而名列第一。“萝岗糯米糍”在2004年被评选为“广州市名优产品”,在2006年第三届萝岗香雪荔枝文化节上又被评为第一名。
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