佛跳墙多次做为国宴的主菜,接待国内外贵宾
福州鱼以鱼肉做外皮的带馅丸子,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮。
同利肉燕是福建福州一带的汉族传统名吃,属于闽菜系
在福州地区,线面广为民众喜爱,大年初一,人们都要吃一碗线面,祝福健康长寿
福州橄榄,产地主要分布在闽江下游两岸,以闽侯、闽清的产量最多。
芋泥是闽菜中的传统甜食之一,质地细腻,口感顺滑。
鼎边糊(又称锅边糊),福建福州汉族风味小吃,着名佳点,与肉饼等配食,为当地早点佳品,一直流传到台湾等地
官坞是中国海带之乡,所产海带质量优良,高营养价值。
茉莉花茶,又叫茉莉香片,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。花茶属于再加工类茶,而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名...
在渔溪镇,栽种龙眼树成活率高、结果快、产量高,长果期可达百年以上,因此成为农民的首选果树品种。据介绍,当地栽一棵龙眼树,...
在渔溪镇,栽种龙眼树成活率高、结果快、产量高,长果期可达百年以上,因此成为农民的首选果树品种。据介绍,当地栽一棵龙眼树,...
光饼是在福州麻饼的基础上改良烤饼,是福建福清传统的汉族风味小吃之一。福州人称之福清饼,其色、香、味俱备。“光饼”在福清所...
福清是沿海城市,而海蛎饼则是福清的汉族小吃。海蛎饼,以新鲜海蛎为主要原料,搭配上紫菜、包菜还有肉肉,然后裹上稠稠的米浆,...
海蛎,是高蛋白的海产品。自然风干的海蛎味道更加浓郁。海蛎干又称海蛎子,肉嫩味鲜,营养丰富,肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海...
平潭紫菜是福建省福州市平潭县的特产。平潭是我国坛紫菜的原产地,同时也是坛紫菜养殖的发祥地。平潭水质好、无污染因此紫菜质量...
农历正月十七,每年的这一天,永泰县的盘谷乡都会举行盛大的传统庙会。其中的特色之一就是,制白粿柱。全乡几个自然村,各自组织...
在福州地区,线面广为民众喜爱,大年初一,人们都要吃一碗线面,祝福健康长寿...
同利肉燕是福建福州一带的汉族传统名吃,属于闽菜系。同利肉燕魅力在于它独特...