一都枇杷

福清市一都镇土地肥沃，气候温和，雨量充沛，光照充足，被誉为“全国绿色食品原料（枇杷）标准化生产基地”。一都枇杷有三大优点：一是品种多，共有“早钟六号”、“解放钟”、浙江“大红袍”等品种；二是门类全，早、中、晚熟品种皆有；三是更新快，坚持边生产边试验，目前特早熟品种“冬湖早”和特晚熟品种“红五星”已试验成功。

枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。

一都枇杷品种多，早中晚熟门类齐全。这里的枇杷果实饱满，色泽鲜艳，酸甜适中，口感特佳，是优秀的绿色食品和健身滋补佳品。

枇杷膏：原料：枇杷肉500克，冰糖600克。

制法：将冰糖入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即成。

枇杷粥：原料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量。

制法：以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成。