潮州特产

介绍：潮汕贡菜属于酱菜类食品，用大芥菜切成丝（条），稍晒干，加入食盐、姜末、少许白砂糖、2适量...

介绍：凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰...

介绍：橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。...

介绍：潮州手拉朱泥壶历史悠久，积淀深厚，演化有绪。潮州市枫溪区境内有6000多年前新石器时代的池湖...

介绍：潮汕明糖圆也叫芝麻糖，其历史溯源悠久，创于潮汕地区，至今几百年历史。在潮汕地区起源用于婚...

介绍：“鹿饼”是潮汕地区的一种风味小吃，也是潮州饶平出名的老字号小吃，该饼的历史文化已有百年之...

介绍：饶平狮头鹅是广东省潮州市饶平县特产，全国农产品地理标志。原种狮头鹅体型粗大，胸深背宽，体...

介绍：菜脯（萝卜干）制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序：将萝卜拔出洗净，放...

介绍：沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大...

介绍：达濠古镇有一种粿品，叫鸟饼，是一种发酵类的面饼。它的主要原料是番薯、面粉，辅料为糖、制过...

介绍：酥饺是一种广东潮汕的汉族传统名点。在潮汕人家，每当有隆重的节日时，潮汕人家都会做酥饺。酥...

介绍：鸟梨，又名糖梨。腌制后，具有清热解暑，消食化滞的功效。食用过多容易伤胃。潮汕一带也有产梨...

介绍：潮州卤水是潮州菜的重要组成，广东潮州的汉族特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿...

介绍：潮汕凉果老香黄（也称老香橼、佛手香黄），是用佛手柑（也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑）的果实腌...

介绍：潮绣，潮州刺绣（潮绣）与广州刺绣（广绣）总称粤绣，是中国四大名绣之一，发源并流行于今潮汕...

介绍：潮汕虾枣是一道美食，主要食材是虾、猪肉。用虾仁泥为主料，配以面粉等辅料，油炸成大枣形而成...

介绍：岭头单丛茶是广东省潮州市饶平县特产，全国农产品地理标志。岭头单丛茶产地处于海洋性副热带季...

介绍：桂花肠是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。色泽金黄，软嫩甘鲜，烧酒香味，冷热可食。将...