饶平蕉柑

蕉柑是芸香科、柑橘属小乔木。蕉柑是甜橙与橘类的杂交种， 分枝多，枝扩展或略下垂，叶片披针形，椭圆形或阔卵形，大小变异较大，顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。花柱细长，柱头头状。果圆或阔椭圆形，两端近于圆，蒂部有时有甚浅的放射沟数条，深橙黄至橙红色，油胞大，微凸起，皮厚较难剥离，果心略充实而绵质，果肉甚柔嫩，化渣，多汁，甜酸适度或稍偏酸；种子多或单胚，多胚时子叶有嫩绿及近于乳白二色，单胚时子叶近于乳白色。11月中至次年1月结果。

蕉柑是我国具有自主知识产权的产品。我国加入世贸组织后，“潮州柑”市场潜力和出口优势增大，特别是久负盛名的饶平县樟溪镇是着名的蕉柑产地，以潮果第一品，味甘而香甜，且肉肥而无核着称，不仅在全国扬名，而且饮誉东南亚，遍销世界各地。

蕉柑营养丰富，对人体有助消化，增强抗病能力，促进新陈代谢，有防止坏血病的作用。苏轼在《良柑》诗中，赞美生柑“清泉蔌蔌先流齿，香雾霏霏欲巽人”的诗句，真是脍炙人口。

蕉柑果大，色泽橙红鲜艳，易剥皮，果肉柔软化渣多汁，酸甜爽口，少核，营养丰富，品质优，而且早果，丰产，耐贮运。