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介绍:大同酸菜是东北特色小吃,主要制作食材是白菜,经过盐、味精、辣椒等调料腌制而成,是东北比较...
介绍:沔阳最负盛名的咸菜——盐菜、豆豉、鲊辣椒,虽是寻常百姓家的普通菜肴,可它们曾做过清宫的贡...
介绍:白腐乳算是抚宁最著名的特产之一了,抚宁生产的白腐乳口味独特,营养丰富,是低脂肪、高蛋白豆...
介绍:洞藏榨菜,又名老盐菜,重庆綦江特产。洞藏榨菜是选用重庆市綦江地区特殊土壤和气候条件种植的...
介绍:启蒙酸菜是启蒙人民在长期生产生活中创造的传统饮食文化,带有浓郁的民族色彩,保留着浓厚的民...
介绍:天等指天椒酱是广西崇左市天等县特产,2024年7月被初步认定为国家地理标志产品。天等指天椒酱...
介绍:翡翠腊八蒜,主要制作材料为大蒜、食醋、糖,每年腊八,我国人民腌制腊八蒜的习俗。泡腊八蒜是...
介绍:韩国辣酱作为各式料理之基底(炒,拌,蘸),用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的,随着...
介绍:玉川居是中国国内贸易部授权的“中华老字号”名优企业,是天津市唯一生产酱菜的国有专业性加工...
介绍:腐乳有青方,红方和白方三大类,而天台羊泉腐乳属于红方,表面还加了少许的辣酱,使得腐乳的味...
介绍:虾膏或虾酱是亚洲食谱里不可缺少的成分,马来西亚称它为峇拉煎,道地传统马来餐点都会搭配峇拉...
介绍:上海人对酱菜总是情有独钟。糖蒜、酱包瓜、菜包腐乳、什锦菜……在沪郊金山张堰,老字号“闻万...
介绍:崖州扁豆酱制作技艺分布在三亚市崖州区。扁豆酱是最具特色的传统风味食品。它产生于清代以前,...
介绍:在内黄县井店镇,就有一道风味独特的豆瓣酱,传承已有百年历史,成为当地百姓餐桌上必不可少的...
介绍:腐乳,中国独有的一种大豆发酵食品,是中国流传数千年的传统民间美食,在世界发酵食品中独树一...

介绍:萝卜腌菜是中国老百姓餐桌上常见的调味食品、大众菜,价格便宜、老少都爱。腌菜过去被称为“葅...
介绍:略阳酸菜是略阳农家菜,酸脆美味,制作方法简单,食用范围广。有消食开胃的作用。略阳酸菜酸脆...