介绍:“沙市豆瓣酱”是国家地理标志产品,其久远的历史和独特的工艺,被赞誉为“楚天第一酱”。荆沙...
介绍:辣椒子酱是昌邑农家冬天餐桌上不可缺少的一道小菜,就像浙江的豆腐乳,东北的酸白菜。辣椒子酱...
介绍:渔村的渔民会把吃不了的小鱼小虾加盐晾晒、发酵制作成虾酱用以保存。大澳的虾酱尤为鲜美,原因...
介绍:酸菜虽不起眼,却令人胃口大开。云林县大埤乡的酸菜产量占全台80%以上,号称为“酸菜之乡”,是...
介绍:八义集豆腐乳,是邳州的特产,历史悠久,以色、香、味俱全的美誉而千里驰名,然而它的制作方法...
介绍:昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜,制法简单易行。每年冬春季节,家家将俗称“苦菜”的青菜洗净,...
介绍:驷马豆瓣是一种菜品中的调味,它是由多种的食材为主要的材料所制作完成的风味食品,豆瓣酱中的...
介绍:巍山咸菜,以其香、甜、脆、嫩,色泽光鲜而远近驰名。品种花样繁多,有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆...
介绍:进京乳腐也称为南桥进京乳腐,是上海市特产之一,以黄豆、糯米为原料,做成豆腐后使其发酵而成...
介绍:在云南的大山深处,有一种美食,它的名字叫做“佤味麻辣牛皮菜根”。佤味麻辣牛皮菜根,选用的...
介绍:酱核桃创制于20年代,是重庆市的传统名小吃。核桃仁香而不涩,甜味纯而不腻,特别酥脆爽口,是...
介绍:云之南鸡枞油豆豉产自云南省玉溪市易门县六街镇,属云南玉溪特产。本鸡枞油风味豆豉酱是香辣辣...
介绍:锦州小菜是辽宁省传统的特色名吃,属于东北菜系。因其风味独特被誉为“海味佳品”又以其丰厚的...
介绍:云南的西双版纳,一个神秘的热带雨林地区,酸辣是所有人对它的独特印象。这其中,柠檬蘸水作为...
介绍:卜豆角,是极具湖南地区风味一道家常下饭菜。嚼之有劲,品之有味原料采用优质豆角真材实料挑选...
介绍:大桥豆瓣是以优质鲜海椒、食盐、大蒜、生姜为主原料。通过日晒夜露的传统科学配料精酿而成,色...
介绍:盘酱是满族人发明的一种大酱,这种酱多在营盘中食用,所以,被称为“盘酱”。满族传统盘酱酿造...
介绍:桂花蜜瓜咔咔黄瓜脆,让你津津又有味。本品采用精选大豆酱,历经多道工序酱制而成,不仅色泽鲜...