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石山扣羊肉介绍：位于海南省北部，在海口市西南，距市中心28公里，全区面积33平方公里，其以“火山奇观”、“火...
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保山大烧
介绍：保山大烧，即火烧全猪，又叫烤肉，是保山宴席上的一道名菜，是云南省保山一带具有传统风味的美...
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糌粑蜕
介绍：以糌粑、酥油为主料制作的菜品，糌粑蜕是把糌粑、酥油、奶渣、捣碎的红塘或白糖一起放在搅拌的...
标签： 美食 小吃53 -
卫城辣子鸡
介绍：辣子鸡，作为一道经典的特色传统名肴，也是一代又一代贵州人的美好记忆。清镇卫城辣子鸡，相比...
标签： 美食 小吃53 -
长沙猪油拌粉
介绍：猪油拌粉是流行于湖南省长沙市的一种特色风味小吃，属于湘菜系。米粉--湖南人的灵魂，一天不嗦...
标签： 小吃 美食35 -
金沙羊肉粉
介绍：金沙羊肉粉以金沙县沙土镇的最为正宗，早在清朝乾隆年间，就有小贩在沙土场卖羊肉汤锅，后有人...
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关中炒粉鱼
介绍：陕西关中地区城镇的饮食摊点上，有一种状似蝌蚪的豌豆粉鱼，用特制的腊汁油(见粉汤羊血)搅炒后...
标签： 小吃 美食69 -
港式盆菜
介绍：盆菜是一种混合了十几种食材的客家大菜，源于香港新界元朗客家围村的传统菜式。“大盆菜”旧时...
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白蒲蟹黄鱼圆
介绍：“白蒲”蟹黄鱼圆，始创于明末清初年间，距今已有三百多年的历史，相传为明末才子冒辟疆的爱妾...
标签： 美食 小吃77 -
自贡冷吃牛肉
介绍：俗话说，“不吃盐帮菜，等于没到自贡来”。说到盐帮菜，不能不提到牛。自贡是一个把牛肉做菜发...
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鸭血粉丝汤
介绍：鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久负...
标签： 小吃 鸭血粉丝汤 美食24 -
永清胡记烧鸡
介绍：永清胡记烧鸡为河北廊坊永清的知名老字号烧鸡，也是当地知名的美食特产之一。永清胡记烧鸡距今...
标签： 烧鸡 美食 熟食102 -
小绍兴白斩鸡
介绍：上海人餐桌的一道白斩鸡，四时俱兴，甚至有些许雅俗共赏的况味。尤以其中翘楚——小绍兴白斩鸡...
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长坡米烂
介绍：长坡米烂是海南儋州的传统小吃。制作方法是先将大米浸泡后磨成米浆，用漏斗漏进沸腾的开水里，...
标签： 小吃 米粉 美食84 -
于都薯酒
介绍：于都薯酒是于都美味小吃中颇具特色的一款。薯酒的主要原料是毛薯、米粉和客家米酒。先把毛薯洗...
标签： 美食 小吃 客家29 -
织金发粑
介绍：织金发粑闻名遐迩，产于织金县城“九对头”（地名）。织金发粑制作方法看似简单，实则是一门非...
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武威酿皮子
介绍：武威酿皮子是甘肃武威的地方特色小吃之一，是一种面粉制作、色泽晶莹黄亮、半透明如玉的特色食...
标签： 美食 小吃88 -
红柳烤肉
介绍：红柳枝烤羊肉作为南疆的特色美食，是用红柳的枝条，串上大块的羊肉在炭火上烤。它吃起来肥肉香...
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