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羊血肠介绍：藏族地区以及内蒙古地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊，羊血不单独煮食，而是将羊血灌入小...
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四喜丸子
介绍：四喜丸子，为鲁菜的代表菜之一，也是中国的一道名菜。四喜丸子其实最为普通，不过是五花猪肉、...
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信阳焖罐肉
介绍：焖罐肉是河南省信阳市的传统美食，这道菜是以猪肉、羊肉和牛肉为原料，经过多道精细工序精心制...
标签： 美食 菜肴207 -
湘西土匪猪肝
介绍：土匪猪肝，又叫湘西土匪猪肝，是湘西地区的一道特色菜品。它是将沸水焯过的猪肝加配料爆炒而成...
标签： 美食 小吃149 -
潢川胡辣汤
介绍：胡辣汤，是河南早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、...
标签： 胡辣汤 小吃 美食104 -
白家牛肉罩饼
介绍：白家牛肉罩饼是河北保定的特色美食，它由由烙饼、葱丝、牛肉、汤组成，看似简简单单，各个环节...
标签： 美食 小吃359 -
解州羊肉泡馍
介绍：解州羊肉泡馍是山西解州著名的传统小吃之一，具有烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营...
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金寨红豆腐
介绍：金寨红豆腐，又名干豆腐、红豆腐。是安徽省金寨县山区传统食品，尤以天堂寨一带的为佳。据说，...
标签： 小吃 美食123 -
罗定肠粉
介绍：肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州（今广东罗定市）。罗定...
标签： 肠粉 小吃 美食132 -
保山大烧
介绍：保山大烧，即火烧全猪，又叫烤肉，是保山宴席上的一道名菜，是云南省保山一带具有传统风味的美...
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大鹏打米饼
介绍：大鹏打米饼是用以米质的食材所完成的美食，也是可口的传统风味小吃，其米饼的制作工艺也是十分...
标签： 糕点 美食 小吃 米饼90 -
松阳煨盐鸡
介绍：松阳煨盐鸡是当地的非遗美食，更是民间流行的待客主菜之一，具有祛湿利气、补肾安神的功效。煨...
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客家棕贝炒肉
介绍：棕贝又名棕包，是棕榈树开的花。棕贝炒肉在于都是家喻户晓、人人爱吃的一道名菜，棕贝炒肉，棕...
标签： 美食 客家 棕贝56 -
日本三文鱼刺身
介绍：三文鱼刺身就是用三文鱼做成的生鱼片料理。“刺身”是日本的传统食品，是日本料理中最清淡的菜...
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福春姜母鸭
介绍：姜母鸭起源于福建泉州，流行于闽南地区，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地...
标签： 姜母鸭 美食 小吃60 -
小绍兴白斩鸡
介绍：上海人餐桌的一道白斩鸡，四时俱兴，甚至有些许雅俗共赏的况味。尤以其中翘楚——小绍兴白斩鸡...
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大良毋米粥
介绍：毋米粥是一种粥。它可代参汤，又能补液填精延年益寿。烫菜嫩滑利用勾芡原理，保持烫菜鲜嫩。喝...
标签： 美食 小吃109 -
白蒲蟹黄鱼圆
介绍：“白蒲”蟹黄鱼圆，始创于明末清初年间，距今已有三百多年的历史，相传为明末才子冒辟疆的爱妾...
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