介绍:彝家有句俗话:“八月野菜四月粮,酸菜圆根不可少。”在彝家人的生活中,酸菜是一年四季都离不...
介绍:酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四...
介绍:酸菜是中国人喜欢的食品,每年到了秋天,白菜,青菜,萝卜收获的季节,各家各户都会选恰当的时...
介绍:京冬菜,山东日照汉族传统名吃,因曾进京城供皇帝食用故名“京冬菜”。始创于清咸丰年间。装在...
介绍:藤县太平咸酸菜是人们喜爱的掩制食品,因为简单保存时间长,也是古代人民创造发明保存食物方法...
介绍:出自农家大粗陶瓷缸,经纯手工制作,历史悠久,是真正的传统美食,也是高淳县非物质文化遗产的...
介绍:在水土资源丰富的“鱼米之乡”洪湖,酸豆角是洪湖当地群众非常喜爱的美食之一,洪湖本土有着大...
介绍:酸菜是毕节的一大特产,原料以青菜为主,洗净放入沸水煮分把钟后滤起,挤干放入坛罐内,加入沸...
介绍:东坝萝卜干系高淳土特产,历史悠久,驰名中外。产品纤细脆嫩、消食开胃、咸甜适宜、馨香诱人,...
介绍:菜头酸是福建闽南地区经典的汉族小吃。闽南人所称的菜头,即萝卜,在泉州,菜头酸是妇孺皆知的...
介绍:雪菜又名“雪里蕻、雪里红”,含有丰富的胡萝卜素、纤维素及维生素C和钙。雪里蕻,历史悠久,...
介绍:现在国内的酸菜种类很多,然而却少有人知的是广元酸菜;在广元当地,将酸菜和泡酸菜是严格定义...
介绍:平乐盐菜是平乐土特产之一。历来是红白喜事中,以及民间日常生活烹饪的上好配料。若是在炒鱿鱼...
介绍:陆川客家擦菜是广西陆川名特产之一,采用的是优质青菜、优质食用油、食用盐、大蒜、辣椒、高级...
介绍:南丰腌菜又称“傩菜”,系卷心芥菜经传统工艺腌制加工而成。是南丰农家栽种、加工历史较长的又...
介绍:酸笋原材料来自于晴隆大田乡境内自然生长的斑竹幼笋,斑竹生长在海拔1000米以下的河谷地带。北...
介绍:在恩施疙瘩超市、集市都有卖酸萝卜的铺子,不管男女老幼、文人墨客 都喜欢吃酸萝卜片、酸萝卜...
介绍:遵义农家泡酸萝卜可以直接当零食吃,也可以做菜吃。红红的酸萝卜片上面撒点糊辣椒面,吃到嘴里...