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盐帮菜介绍：盐帮菜起源于东汉时期的四川自贡。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣味、...
标签： 美食 小吃220 -
新化坛子粉蒸肉
介绍：“坛子粉蒸肉”有着新化一千多年传统，是一道农家特色菜。新化县出产一种带糯性产量极低的糯米...
标签： 美食 小吃378 -
叫花鸡
介绍：叫化鸡，是江南著名的汉族菜肴，原产于中国江苏常熟。 属于江浙菜。其历史悠久，通常是把加工...
标签： 熟食 美食 小吃 叫花鸡267 -
万州格格
介绍：万州格格是重庆万州的一种汉族传统小吃，属于渝菜系。久负胜名。万州“格格”很有特色，色、香...
标签： 小吃 美食159 -
镇江肴肉
介绍：肴肉是驰名中外的镇江名菜。精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，是维扬菜系中...
标签： 熟食 美食 小吃 肴肉190 -
肉松骨头
介绍：俗话说：“好肉生在骨头上”，作为太仓传统的食品“太仓肉松骨头”至今已有130多年的历史。自...
标签： 熟食 美食 小吃 土特产213 -
巫山烤鱼
介绍：巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，现在多采用烤鱼炉烹调，在流传过程中，融合腌、烤、炖三...
标签： 小吃 烤鱼 美食218 -
万三蹄
介绍：万三蹄是江苏地区汉族名菜之一，起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴，当地叫万三肘...
标签： 熟食 美食 小吃 猪蹄218 -
巨野承德牌烧鸡
介绍：承德绿色食品有限公司为鲁西南著名民营企业家郭承德先生创办。有大型冷库一座,每天可生产烧鸡1...
标签： 烧鸡 小吃 美食237 -
永州血鸭
介绍：永州血鸭是湖南永州的一款汉族传统名菜。永州血鸭分为多种，有道县，新田、宁远、蓝山等多个说...
标签： 美食 小吃404 -
永年驴肉
介绍：永年县有卖驴肉的历史很长，其中传承下来的就数郭家驴肉，已历十世，具有三百多年的历史。世人...
标签： 熟食 卤味 美食265 -
衢州鸭头
介绍：衢州鸭头是上世纪80年代始见于衢州市面上的经济小吃，也是衢州“三头一掌”中面市最早的也是名...
标签： 美食 小吃117 -
枣强熏肉
介绍：熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的。相传清代乾隆年间，有个枣强的...
标签： 熟食 卤味 美食204 -
西塔大冷面
介绍：西塔大冷面属朝鲜族特色风味，是现压冷面，用料为面粉加淀粉和成，现挤现压在沸水中，捞起配上...
标签： 美食 小吃244 -
肚包肉
介绍：肚包肉是内蒙三大美食之一。肚包肉本是内蒙人的手工美食，由于是手工制作，数量有限，只在家人...
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纸包鸡
介绍：中国当代著名国学家、文化学者肖健为纸包鸡作文化定位，权威认定，纸包鸡堪称梧州传统节庆美食...
标签： 小吃 纸包鸡 美食428 -
重庆酸辣粉
介绍：酸辣粉是四川、重庆等地的汉族传统名小吃。“酸辣粉”主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后...
标签： 小吃 酸辣粉 美食163 -
夫妻肺片
介绍：夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。夫妻...
标签： 小吃 美食196