介绍:大余伊府面菜名,用精面粉、猪膏油、鸡蛋精制而成,并配以鸡腿丝、火腿丝、烧肉及香菇、白笋丝...
介绍:藏书羊糕,特产于苏州藏书镇,是用饲龄一年以内的山羊肉和浓稠高汤混合制作而成的一种糕体。羊...
介绍:“炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成,白水杂碎以切成段的猪肠、...
介绍:寻乌黄粄,寻乌的一道以糯米、柴草、杨梅叶为原料制成的特色小吃,是用禾米做的粄,有一种非常...
介绍:东北大拉皮是东北的家乡菜,以劲柔爽口,味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮的制作方法主要有...
介绍:庐州烤鸭原系宫廷御膳美食,明朝时流入豪门至民间。和焖炉烤制的北京烤鸭不同,庐州烤鸭以挂炉...
介绍:油茶,是一种工夫茶,是闲暇时的茶点。男女老少兼宜。钟山瑶族人家有独特的油茶待客文化。一般...
介绍:紫米饼是山东淄博市张店八大局便民市场的新晋网红小吃,也是胶东传统喜饼,馅料丰富,饼香软糯...
介绍:陇县油旋是陕西省陇县传统风味小吃,由面粉、菜籽油等制作而成。宣统三年(1911),陇县籍晚清名...
介绍:酱鸭,是江南地区特色的传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名,具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱...
介绍:江口青鳙产自四川省巴中市平昌县,平昌县属四川盆地中亚热带湿润季风气候区,四季分明,气候温...
介绍:豆粥是河南北方地区的一种较为独特的饮食,尤其在商丘永城地区比较多见一些,人们都习惯称为“...
介绍:徽菜是中国八大菜系之一,仅仅指徽州菜,而不能等同于安徽菜。徽菜来自徽州,离不开徽州这个特...
介绍:烤乳猪是广州最著名的特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“...
介绍:奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅,奶渣是什么呢?这要从藏族人的牛奶提炼方式说起了。奶渣包子...
介绍:驴肉焖子是河北省曲阳县的一道传统美食。将驴肉丁混合白薯淀粉,调味后倒入精心熬制的高汤中,...
介绍:烩羊杂碎是一道著名传统小吃,宁夏区内各地均有制作,以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名...
介绍:坝上莜面是是一道美味可口的传统名点,属于河北菜。被誉为口外之宝中的第一宝。莜面是由莜麦加...