介绍:亓氏酱香源以酱肉制作为主,主要产品有酱牛肉、酱鸡、酱猪蹄等。起于清道光年间,迄今已有170...
介绍:朝牌,一种民间食品,因形状似古代官员上朝时手持的朝圣的牌子而得名·其制作方法是:将发好的...
介绍:位公辣半蹄是河南省驻马店市平舆县名吃,距今已有100多年的历史,制作技艺已入选第五批河南省...
介绍:说起卤味,在济南,就不得不提鲁味斋,而说起鲁味斋,就不得不说它的扒蹄了,软糯入味,唇齿留...
介绍:凉茶,流行于中国广东省、香港特别行政区、澳门特别行政区的传统技艺,国家级非物质文化遗产之...
介绍:牦牛酸奶是民间非常传统的奶制冷饮,营养丰富,助消化。牧区的酸奶用牦牛奶制作,这种酸奶表层...
介绍:羊额烧鹅是顺德传统名肴之一,流传于顺德区伦教街道羊额村,始于明末清初,传承至今。民国十八...
介绍:金凤城红茶起源于清同治四年(1865年),距今已有150余年的历史。“采徽茶,取闽法,汇南北,成...
介绍:通榆红烧狗肉是吉林省通榆县的一道传统美食,以其独特的口味和丰富的营养价值而闻名,这道菜以...
介绍:渠村黑牛肉j是河南安阳的特色肤浅遗美食,民间戏言“天上龙肉,地下驴肉,比不上渠村黑牛肉”...
介绍:反沙芋头,是一道著名的潮汕小吃。反沙芋头选用芋头为主料,佐以红萝卜、香菜、白糖等辅料烹制...
介绍:非洲蚊子饼是一种非洲传统食物,是当地原始部落的主食之一,它又叫“蚊子汉堡”,该汉堡是集结...
介绍:“闽南土笋冻”是一道很有特色的小食,其实此“笋”非彼“笋”,土笋是生长在海滩泥沙中的一种...
介绍:味噌(みそ),又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最...
介绍:口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省的一道著名传统小吃,吃着鲜香麻...
介绍:一口就让你置身海岛,满嘴都是夏天海风的味道。椰子的果肉也可以制成不同的美食料理,这款椰子...
介绍:三不粘,又称三不沾、桂花蛋,是由鸡蛋、淀粉和糖与水混合制成,由于它不粘盘子、不粘筷子、不...
介绍:威远酩馏酒,是青海省互助县威远镇的土族人民用土法酿造的低度的青稞酒。酩馏酒也称夹皮缸明馏...