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介绍:窨糕是江苏省南通市千年古镇石港的一种传统特色糕类名点,是传统的应时茶食。说它传统,据石港...
介绍:江川鲊馍肉,是云南玉溪江川县特有的一道传统美食。选用当地农家原生态土猪五花肉和绿色无污染...
介绍:芝兰斋糕干是天津津门着名的汉族传统糕点。具有60多年历史的老字号。芝兰斋糕干是用小站稻米、...
介绍:据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,“姜母鸭”原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创...
介绍:秭归榨广椒成品色泽微红,芳香四溢,酸辣味十分特别,是当地传统美食之一。精选玉米和红辣椒腌...
介绍:带把肘子是陕西大荔经典的汉族名菜,属于秦菜系蒸菜类。《中国菜谱》秦菜部分把其引为列为第一...
介绍:文市油饼是浏阳茴饼的一个分支品种。清光绪年间(1875年-1908年),浏阳文市一些饼行利用当地...
介绍:宁远血鸭又称血糊鸭子。它色泽红润,鸭肉焦脆爽口,香辣酸咸兼备,佐酒咽饭均宜,是湖南省宁远...
介绍:陵水酸粉是海南省的一种特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷。陵水酸粉...
介绍:在法国,只有通过凝结后沥干而制成的奶制品才可以被称为“奶酪”(Fromage)。作为原材料的奶可...
介绍:精武鸭脖是湖北武汉最有名的汉族小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改...
介绍:韩国烤肉,韩国料理中一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜...
介绍:横县大粽是广西横县人欢度新春佳节的主要食品之一,横县有“无粽不成年”之说。横县大粽以体大...
介绍:澳门金钱饼,一听名字就让人神往,金黄灿灿的饼面散发着诱人的蛋香,吃起来松脆无比,像极了小...
介绍:高明濑粉是一道以晒干的粘米粉为原料,辅以葱、姜、蒜、花生、头菜丝、鸡蛋丝,再配以肉丝或煎...
介绍:焖子在北方地区很常见,各地区有所区别,禹州焖子是先把禹州粉条浸泡发软,然后和红薯粉芡、蛋...
介绍:高密青艺糕点是有近百年历史的中华老字号,外观鲜美,皮薄酥脆、清香爽口,无渣酥化,酸甜丝滑...