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平江油茶介绍：油茶是平江的特色资源，种植历史悠久，在明清时期，就成为平江的四大特产之一。油茶是一种亚热...
标签： 粮油 调料 油茶36 -
牛撒撇
介绍：临沧的少数民族很多，傣族也多，“撒撇”是一种傣族食物。“撒”其实是指一种做菜的方式，就是...
标签： 调料 撒撇203 -
贵州老坛水豆豉
介绍：水豆豉以大豆为原料，煮熟后堆积保温。由于细菌(主要为小球菌及杆菌)酶的作用水解原料中的蛋白...
标签： 土特产 调料369 -
南庙豆腐乳
介绍：南庙豆腐的传承已经有几百年的历史，它跟其它豆腐最大的区别就在于，其它豆腐用的是石膏，而南...
标签： 调料 咸菜 豆腐乳95 -
金川花椒
介绍：金川花椒生长川西北高原，阿坝州西南部，地处青藏高原东部边缘，大渡河上游，这里生长的花椒色...
标签： 调料 花椒63 -
老大昌母子酱油
介绍：老大昌母子酱油始源于康熙年间，是萧绍文化中“酱缸”文化的重要组成部分。母子酱油酱香浓郁，...
标签： 调料 酱油50 -
塔城陈醋
介绍：塔城精制陈醋产于辽宁西部的喀左县，为辽宁地方一大名产，因其产地大城子镇有一金代所建的精严...
标签： 陈醋 调料193 -
者海醋
介绍：醋中国各大菜系中传统的调味品，是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小...
标签： 陈醋 调料62 -
致美斋添丁甜醋
介绍：中国人传统习俗认为，孕妇产后要进食姜醋补身。添丁，就是添宝宝，添人丁的意思。添丁甜醋，顾...
标签： 调料50 -
鸡牌味精
介绍：鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场...
标签： 调料 味精79 -
道滘蟛蜞酱
介绍：在道滘民间，有一种历史悠久，流传深远的酱料，称蟛蜞酱。要说起这种酱，必经从制此酱的原材料...
标签： 咸菜 调料 蟛蜞酱51 -
兰考豆腐乳
介绍：兰考秋油腐乳也称“兰考豆腐乳”，具有酱红透明、色泽乳黄、细嫩无渣、咸中有甜、甜中存香、浓...
标签： 咸菜 调料 豆腐乳46 -
长泰酱油
介绍：酱油俗称豉油，主要由大豆或黑豆、小麦或麸皮、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成...
标签： 调料 酱油76 -
松潘花椒
介绍：花椒是松潘县镇坪乡老百姓主要经济来源，眼下正值金秋八月，漫山遍野的花椒树上，挂满了一粒粒...
标签： 调料 花椒70 -
三味辣椒酱
介绍：三味辣椒酱是永州市东安县的一个特色食品，有三种口味，采用独特的制作工艺，香辣甜美，有着开...
标签： 咸菜 调料 辣椒酱76 -
朝鲜族臭酱/清国酱
介绍：清国酱又名臭酱、清曲酱、清鞠酱，是我国朝鲜族人和韩国人喜欢吃的一种汤料。有些类似大酱、纳...
标签： 调料37 -
通德号黑米枸杞醋
介绍：在平原县，通德号黑米枸杞醋家喻户晓，是当地人走亲访友必带的特产，今年5月，通德号黑米枸杞...
标签： 调料 枸杞醋61 -
吉木萨尔红花籽醋
介绍：吉木萨尔县红花籽醋味酸性温，做为一种传统的调味品，在人们日常生活中占有重要地位，时间证明...
标签： 陈醋 调料59