介绍:蒙古人主要以游牧生活为主,养了很多的牛、羊、马、骆驼,所以他们的主食也多以牛、羊产品为主...
介绍:孔泰奶酪(Comté)是一种以生牛奶来做原料的硬质熟奶酪。它呈大圆柱体,直径约55-75厘米,重...
介绍:奶皮子,蒙语称“查干伊德”,“乌如木”、“乌日莫”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火...
介绍:奶皮,是门源地区独特的回族名间奶制品,是牛奶煮沸后扬动起泡,再静止一段时间后由悬起的脂肪...
介绍:蒙切哥乳酪是一种压制奶酪,来自西班牙中部的拉曼查地区自由放牧的母羊,由全脂原奶或巴氏杀菌...
介绍:丹麦蓝纹奶酪是专门采用丹麦牛奶按原配方制成。丹麦蓝纹奶酪的生产基本要素(即明确限制地理区...
介绍:佩克利诺罗马羊奶酪是一种硬质熟奶酪,由全脂生鲜羊奶制成,奶源来自在拉齐奥大区萨丁岛和托斯...
介绍:帕马森雷加诺奶酪是世界公认的品质最为上乘的干酪,有“奶酪之王”的美誉。生产历史悠久,可追...
介绍:哥瑞纳-帕达诺(Grana Padano)奶酪,意大利北部帕达那平原特产。该奶酪的起源于公元1000年该...
介绍:Taleggio塔雷吉欧的历史得追朔至十世纪,原产自Lombardia大区 ,可以说是历史最悠久的义大利半...
介绍:戈贡佐拉奶酪(意大利语发音:[ɡorɡondzola])这个名字来自戈贡佐拉,一个在意大利米兰附近...
介绍:艾斯阿格奶酪是用牛奶加工成的奶酪分为两种:一种是半脱脂奶酪,它由半脱脂牛奶做成,常被形容...
介绍:洛克福奶酪一般指罗克福奶酪,又名罗奎福特奶酪,是蓝纹奶酪中最富盛名的。产自法国南部山区Sa...
介绍:奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发...
介绍:奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过...
介绍:奶疙瘩其实就是奶酪。奶疙瘩有两种,一种是甜奶疙瘩,一种是酸奶疙瘩,可带油可不带油。做法大...
介绍:奶醇是一种固体奶油。奶醇是指通过打蛋器的高速搅拌,让空气小泡进入淡奶油内部,使脂肪结构发...
介绍:锡林郭勒奶酪:奶豆腐四方型为主,整体呈乳白色或微黄色,具有乳香味,微酸;凝固状态好、有弹...