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奶醇主要是用牛奶、香精等物质来进行制作，其中主要含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6等营养元素，可以为机体提供一定的营养和能量。
口感柔滑略带甜味，软软糯糯，奶香浓郁，低糖不腻，老少皆宜！
新疆奶酪最早起源于游牧民族的发现，他们将鲜奶装进牛皮的背囊中，经过几天的发酵之后牛奶会变酸，而在凉爽的温度之下会结成块状，也就是所谓的“乳饼”，这就是新疆奶酪的前身。奶酪的制作过程相对简单，不需要添加任何添加剂，是一道纯天然的美食，而在口感方面，既有吃起来软嫩可口的，也有风干后嘎嘣脆脆的，所以在当地是一种具有普遍性的小吃，大人和小孩都可以吃。