返回 主页

蒙古奶豆腐

搜索
位置: 首页 全球特产 内蒙古 锡林郭勒 二连浩特
  • 蒙古奶豆腐
  • 蒙古奶豆腐
  • 蒙古奶豆腐
  • 1
  • 2
  • 3

蒙古奶豆腐

标签: 零食 奶制品
简介:奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐,但不是豆腐,因像豆腐而得名。【营养价值】奶豆腐可谓牛奶的精华,营养丰富、味道鲜...
地标:
168人喜欢

奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐,但不是豆腐,因像豆腐而得名。

奶豆腐可谓牛奶的精华,营养丰富、味道鲜美,其蛋白质含量高达70.84%,富含氨基酸及其他有益身体的微量元素,是营养丰富,提高免疫力,美容养颜的佳品

味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是宴席上的一道风味名菜

来到蒙古包作客,主人会立刻献上一碗热气腾腾的奶茶,接着又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶制品,当主人请你品尝时不要拒绝,否则要伤主人的心,使主人感到遗憾。蒙古人不怕不别人吃得多,食用越多,主人越高兴。接受主人的茶饭后,忌讳一点也不吃;忌讳用筷子食用奶食和站着喝奶和吃奶食品;忌讳随便撒倒奶子;遇到别人端奶走过时,不能视而不见,必须尝一尝再走

把熬制奶皮剩下的奶浆,或提取酥油后余下的奶渣,放置几天,待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时,用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分,在锅里文火煮,边煮边搅,直到粘着程度时,再装进纱布里,把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形,或置于木盘中,用刀划成各种形状。

奶皮子月饼内蒙古奶豆腐奶月饼特产芝士奶酪酸奶月饼糕点中秋送礼
奶皮子月饼内蒙古奶豆腐奶月饼特产芝士奶酪酸奶月饼糕点中秋送礼
¥22.9 【月销10000】
奶豆腐内蒙古特产奶酪块生牛乳鲜酪牧民原制奶酪酸奶疙瘩块奶制品
奶豆腐内蒙古特产奶酪块生牛乳鲜酪牧民原制奶酪酸奶疙瘩块奶制品
¥27.8 【月销1000】
蒙亮内蒙古特产奶酪奶贝礼盒大礼包奶干条奶豆腐儿童奶制品零食
蒙亮内蒙古特产奶酪奶贝礼盒大礼包奶干条奶豆腐儿童奶制品零食
¥59.9 【月销1000】
搜索:蒙古奶豆腐
搜索:蒙古奶豆腐
蒙古奶豆腐 相关地区
更多奶豆腐的相关特产
  • 西乌旗奶豆腐 西乌旗奶豆腐
  • 苏尼特奶豆腐 苏尼特奶豆腐
  • 拔丝奶豆腐 拔丝奶豆腐
  • 镶黄旗奶豆腐 镶黄旗奶豆腐
  • 正蓝旗奶豆腐 正蓝旗奶豆腐
  • 热门二连浩特特产
  • 牛羊卷肉 牛羊卷肉
  • 蒙古锅茶 蒙古锅茶
  • 手扒肉 手扒肉
  • 热门锡林郭勒特产
  • 乌珠穆沁羊肉 乌珠穆沁羊肉
  • 苏尼特羊肉 苏尼特羊肉
  • 正蓝旗奶豆腐 正蓝旗奶豆腐
  • 正蓝旗奶皮子 正蓝旗奶皮子
  • 乌珠穆沁羊 乌珠穆沁羊
  • 察哈尔羊肉 察哈尔羊肉
  • 阿巴嘎黑马 阿巴嘎黑马
  • 乌冉克羊 乌冉克羊
  • 热门内蒙古特产
  • 夏家店小米 夏家店小米
  • 达茂草原羊肉 达茂草原羊肉
  • 归流河酒 归流河酒
  • 先锋枸杞 先锋枸杞
  • 俄体粉条 俄体粉条
  • 库伦荞麦 库伦荞麦
  • 鸿茅药酒 鸿茅药酒
  • 鄂尔多斯羊绒衫 鄂尔多斯羊绒衫