介绍:艾糍是绝大多数韶关人祭祖时的必备食物。可是除了祭祀,春季里的平常时节,艾糍也是客家人餐桌...
介绍:詹记无水蜂蜜蛋糕,选用优质低筋面粉,加入辅料糖、香草精、蜂蜜,纯手工制作,通过高温烤箱烘...
介绍:洛阳八大件,指洛阳八大传统美食,极具地方特色。是洛阳最富特色的汉族古典小吃之一。洛阳老八...
介绍:多数人只吃过泉州和厦门的粽子,却不知道和台湾渊源最深的漳州“美味不外传”。而在市区吃到的...
介绍:埠子车轮饼,又名大酥饼、救命饼,因形似车轮故称车轮饼。做车轮饼的功夫,主要在和面和油煎。...
介绍:蜜汁叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞...
介绍:发饼,系九江传统特产,是中式糕点中的一种方便,易保存食品。发饼至今历史已有一千多年。发饼...
介绍:武乡枣糕是武乡特有的一种食品,清到民国时期,曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。枣糕距今...
介绍:在海阳,腊月二十几,媳妇们便自觉地分开了组,今天到你家,明天到我家,家家是一做就是三两锅...
介绍:沐川叶儿粑用玉米粉面包甜的或咸馅心,外裹绿色粑叶,置旺火蒸。制作叶儿粑选料考究,工艺精细...
介绍:麦芽塌饼是江浙一带的汉族传统茶点,当地特产之一。它是一种乡土点心。清明节这里的人们喜欢用...
介绍:麻渠大糖是莱州的地方传统糖果,因产在莱州市平里店镇麻渠村而得名。大糖是用麦芽和玉米发酵而...
介绍:富县地处渭北黄土高原,地理环境因素独特,出产的优质软糜子品质优良,富县油糕采用富县独有的...
介绍:观音饼是浙江普陀山的汉族传统名点。在原来普陀山素饼制作工艺基础上结合中国现代食品加工工艺...
介绍:制作核桃酥用的是素油,核桃酥的断面,最外层是深褐色,中间是金黄色,里层是乳白色,这种味道...
介绍:打糕是朝鲜族著名的传统风味食品,因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成,故名“打糕”。打...
介绍:山西运城夏县是农业县,同时也是中华五千年文明的发源地之一。是大禹的故土,夏朝最早的建都地...
介绍:阳江炒米饼俗称粉酥,与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东“四大名饼”,在广东都有春...