介绍:黄官盐菜的制作工艺由来以久,其风味独特,南、北口感都能适宜,在上千年的历史进程中,逐步工...
介绍:酸白菜,又称泡菜、渍菜,是选用大白菜或圆白菜及其他调料等,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下进...
介绍:甜大蒜是保山传统名特产品,以蒲缥镇产的最为出名。蒲缥甜大蒜的制作历史已有一百五十多年,选...
介绍:新平腌菜十分讲究颜色的红亮,味道的酸甜,远近闻名;其中腌韭菜、韭菜根、芥辣菜(本地小油菜...
介绍:冰糖大蒜,采用贵州优质紫皮红蒜制作而成,因为红蒜入味快,富含锌硒不易变质,所以用其制作的...
介绍:新余酸辣萝卜精选本地上等萝卜,配以食盐、辣椒粉、白糖、米醋等为佐料,采用传统工艺结合现代...
介绍:黄瓜水分多,含有一定的维生素,是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”。经常食用或...
介绍:新余豆鼓姜精选优质鲜姜、豆豉,将姜片置于竹席上爆晒,豆豉放在木甑内蒸制灭菌,蒸好的豆豉拌...
介绍:云南特产下饭咸菜彝乐酸腌菜,为切细款,直接下饭或者烹饪更方便;采用悉心挑选新鲜的青菜,以...
介绍:大部分西乡人都有吃酸辣子的嗜好,而且不论是城里乡下,几乎家家都有一坛坛自制的酸辣子。酸辣...
介绍:甜酸独蒜原称“糖蒜”,系湖北沙市地方名产之一,享有“荆州酱菜之冠”的美誉。制品白色微黄,...
介绍:阿表哥牌干巴菌腌韭菜花是用干巴菌、韭菜花和云南的小米辣腌制而成,既有韭菜花浓郁的香气。也...
介绍:菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长,傣家人用酸笋煮鸡、煮鱼、煮田螺、煮菜、煮任何食物,味...
介绍:泡菜也叫辣白菜,朝鲜语叫“吉木其”,是朝鲜族饮食中最具特色的一种和大酱汤一样,朝鲜族人民...
介绍:酱黄瓜是特色传统酱菜类食品之一,具有独特的风味,以脆嫩爽口、香甜鲜美著称,被誉为“酱菜之...
介绍:三天不吃酸,走路打转转苗家人吃酸从来不需要用醋来提酸,而是用食物酿制出纯正的酸汤、酸菜、...
介绍:黄菜,湖南醴陵传统名菜,属于湘菜系。醴陵人们用方言这么称呼着。从外形看,它确实是不入眼的...
介绍:闻名遐迩的五指山,群山郁郁葱葱,云腾雾绕,这里四季如春,土地肥沃,泉水清甜,冬暖夏凉,气...