介绍:鱼台一品香鹅是选用长年放养的大白鹅(鹅是以野生杂草、五谷原粮为主食的纯素食家禽)为原料,...
介绍:礼县猪油饼是颇具地方特色的风味小吃。该饼酥脆、不油腻,食用方便。是当地人的早餐。以温热猪...
介绍:蜜汁叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞...
介绍:蒸双臭是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗,加入少量油、糖、...
介绍:发饼,系九江传统特产,是中式糕点中的一种方便,易保存食品。发饼至今历史已有一千多年。发饼...
介绍:艾糍是绝大多数韶关人祭祖时的必备食物。可是除了祭祀,春季里的平常时节,艾糍也是客家人餐桌...
介绍:肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质...
介绍:萍乡炒粉是江西萍乡传统的汉族小吃,属于赣菜。提起家乡的味道,萍乡炒粉便是位居榜首的心头好...
介绍:手扒肉是蒙古族千百年来最喜欢的传统食品。因用手抓着吃肉,故名手扒肉。牛、羊、马、骆驼等家...
介绍:拖炉饼最初流行于塘桥及周围地区,逐渐辐射到杨舍、塘市、福山、港口、大义、顾山等地,是杨舍...
介绍:多数人只吃过泉州和厦门的粽子,却不知道和台湾渊源最深的漳州“美味不外传”。而在市区吃到的...
介绍:在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底...
介绍:清明节,泉州人有吃“润饼菜”的习俗, 但如今,“润饼”也与时俱进,制作精细,四季皆宜,成...
介绍:武乡枣糕是武乡特有的一种食品,清到民国时期,曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。枣糕距今...
介绍:炒面线,是厦门独具特色的传统名点,是由过支的名菜馆“全福楼”和“双全酒家”的几位老师傅,...
介绍:吴常昌,广西玉林牛巴百年字号,盛名远扬,其制作过程经十几道特殊家传密制工艺,选用生鲜牛肉...
介绍:坛贮法的贮藏时间较短,成品味道微酸。如果将煮好的卷蹄用棉纸包严,随吃随取,可贮存8-10月而...
介绍:玫瑰梨丸子是济南平阴县的历史传统名吃之一,玫瑰梨丸子采用当地的大青梨为主要原料,以平阴特...