介绍:「割包」steamed sandwich(白话字:Koah-pau,日常惯以台湾话读作「Gùabāo」;有时写作「刈...
介绍:临城腌肉是是村民独特的常年食用的一种传统腌制食品,它是临城的一种生态猪的猪肉,经宰杀后用...
介绍:簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一,在茂名、电白、高州、湛江一带非常盛行。因其采用竹...
介绍:四百年前,江南风行一种叫“药鸡”的美味食品,后来被乾隆皇帝赞为“色、香、味三绝”。这就是...
介绍:阆中街坊上的人,特别是一直居住在古城区里的人,早上起来,都习惯于到小店去吃碗“油茶馓子”...
介绍:红油抄手是四川的汉族特色小吃。属于川菜系,此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对...
介绍:笋粄(sǔn bǎn)是传统的汉族小吃。笋粄、豆粄其制作包括粄皮和肉馅两部分。粄皮以薯粉为原料...
介绍:衢州烤饼又称烧饼,是浙江衢州传统的汉族特色小吃之一。主要原料为面粉、葱花、猪肉、梅干菜等...
介绍:潮汕咸面线,也叫潮汕面条,或者是长寿面,是闽南与粤东交界一带制作的一种干面条,也是著名的...
介绍:龙川牛筋糕是汉族客家糕类美食,有300余年的历史是有史可查的。根据龙川县志记载,早在清朝年...
介绍:荞粉用荞麦面为主要原料。先说制粉面,将荞麦用水喷湿,搓破皮,倒入盆内清水中揉搓慢洗,然后...
介绍:说起郯城县马头镇,首当其冲想到的是马头烤牌! 烤牌又名朝牌。山东郯城县马头镇有名的地方特...
介绍:缸炉烧饼是京津冀地区汉族特色小吃之一,主要流行在河北南部地区。 乐亭的缸炉烧饼,深受当地...
介绍:义乌风味的粽子有白米粽、绿豆粽、八宝粽、肉粽等,均以优质糯米为原料。粽子是由粽叶包裹糯米...
介绍:雪花丸子是湖南新化汉族传统名菜,属于湘菜系。像北方过年吃饺子一样,过年必有的一道菜。鲜香...
介绍:白糖糕最早始创于明朝广东顺德伦教,现今是广东,香港等地的汉族特色糕点。据说是一梁姓小贩蒸...
介绍:簸箕粄是一道美味可口的汉族名点,属于闽菜系。以上等籼米磨成浆,盛于簸箕中猛火蒸成薄皮,割...
介绍:牛忠喜烧饼是一道美味可口的汉族名点,属于豫菜系。它是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出...