介绍:合渣,又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情,特别是在兵荒马乱之年,由于粮食奇缺,合...
介绍:木瓜丁是广西横县著名特产之一。广西横县以盛产番木瓜出名,勤劳聪明的横县人为了一年四季都能...
介绍:西安市面上的凉皮大概分三种:岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢...
介绍:芙蓉糖原为满族名点,经温州点心师改良成为温州特色食品。是以白面粉和鸡蛋调制成团,压成粉皮...
介绍:内黄灌肠是河南内黄县特有的汉族传统小吃,属于豫菜系。它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料...
介绍:安仁抖辣子是源自湖南省安仁县的一道传统汉族名菜,以其独特的风味赢得了广泛的赞誉。这道菜的...
介绍:团子,用糯米和梗米混合磨制,揉成面状,搓制为团状,放置在洗净的粽叶上,蒸制后成型。刚出锅...
介绍:黄糍粑是用金黄籽(一种中药材)烧制成灰熬成水,再加入热水大河香米浸泡精制而成。色泽金黄透...
介绍:“情侣粑”又称“褡裢粑”,布依话叫“嚎唲(布依语HAUXEEDT)”或“嚎禳(HAUXRAANGH)”。布依...
介绍:对于仙居人来说,烧饼是最熟悉不过的小吃了。仙居县城的各条街道都有烧饼摊的据点,只要你想吃...
介绍:冻糕是民国期间怀远镇一个名叫蒋仲渔的厨师发明的,当时人称“蒋三麻子冻糕”。崇州冻糕的制作...
介绍:花江狗肉源产于贵州省关岭县花江镇,其制作烹饪技术要求高。吃法讲究,把炖好的狗肉切成片或块...
介绍:宴友思牌熏鸡选料考究,做工精细,色美味香,老少皆宜。熏鸡与烤鸡的区别在于:传统的烤鸡在烧烤...
介绍:棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖...
介绍:潮汕咸面线,也叫潮汕面条,或者是长寿面,是闽南与粤东交界一带制作的一种干面条,也是著名的...
介绍:发粿(闽南话)是一种广东,福建的汉族特色糕点。有些地区又叫发糕。客家语称之为钵粄、发粄或...
介绍:豌豆糕又叫豆沙糕,澄沙糕。是山西太原汉族特色糕类小吃,属甜食,宜在夏季食用。用上等豌豆脱...
介绍:浏阳蒸菜是一道湖南的汉族传统名吃,属于湘菜。相传起源于明朝,历经500多年发展。 以蒸腊菜为...