介绍:陈山先生是陈家牛肉第四代传人,自幼随父学习传统腌制及煮肉技法,在继承祖传秘方的基础上不断...
介绍:竹筒饼以优质糯米或籼米为原料,制作时将米浸三四小时,捞起爽水后用铁锅炒脆配上炒熟的花生、...
介绍:进入夏季,居住在德惠城区的市民们酷热难耐。下班后很多人纷纷走出家门,来到烤毛蛋摊儿,吃着烤...
介绍:岑溪有一道鲜美可口的特色菜--煎豆腐,本地又称“豆腐酿”。这特色菜从何时开始,已无从可考...
介绍:在前岐,用海鳗制成的“黄金鱼枣”是一个典型的美食代表,成为酒宴上一道颇受欢迎的佳肴。古人...
介绍:小果子,也叫张木果,京果,是沭阳过年家家户户必定要买的年货!朴素的糖条姜丝没有油亮的诱人...
介绍:烫面是用沸水(约65℃至100℃)和面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各类食品。其原...
介绍:魏庄麻糖是商丘县双八镇的汉族传统名点。迄今已有200多年生产历史,以甜、香、松、脆四大特点...
介绍:永和豆浆指源自台湾台北县永和市(今新北市永和区)顶溪地区一以贩卖豆浆为主的早餐店商号名,...
介绍:蜜蜂糕是用炒熟的芝麻糯米研粉和各种原料加工制成,不含任何防腐剂,是真正的绿色食品,其味香...
介绍:全肉糜,冇淀粉的五华肉丸,有弹性却不爽脆,肉味鲜甜自然,但一直像五华的客家人,很低调。据...
介绍:开阳麻辣土豆丝是硒乡一绝,是贵州的名特优产品,具有“麻、辣、香、酥、脆”的特色。它以传统...
介绍:越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹,馅料以虾肉...
介绍:桂花肠是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。色泽金黄,软嫩甘鲜,烧酒香味,冷热可食。将...
介绍:中山杏仁饼是广东中山传统的汉族名点。本为易味庐饼家创制于本世纪初,两三年后,又有咀香园饼...
介绍:油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃。蚂蚱,学名蝗虫,对农作物危害极大。蝗灾袭来,片刻工夫,...
介绍:食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊,浙江台州市特有的汉族传统小吃,通常在端午节食用。属于浙江菜,...
介绍:肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎...