介绍:“柏兆记”是清末柏绍卿创牌的专营清真名糕细点的老店,始建于1904年,是目前安徽省唯一一家专...
介绍:京江脐又叫“金刚脐”,因其外形像泥塑金刚之肚脐而得名。京江脐驰名的诀窍全在手艺和火工上,...
介绍:郸城县“宁平公主麻花”是宫中老艺人殷金师傅的绝活,现有第五代传人梁文苹在传统工艺基础上精...
介绍:簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一,在茂名、电白、高州、化州、遂溪、廉江、吴川、雷州...
介绍:贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。做法是先将鸡切成块经过香料腌制,然后放入油锅内爆,熟后...
介绍:盐帮菜起源于东汉时期的四川自贡。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,以麻辣味、...
介绍:缸炉烧饼系用大缸做炉子,将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成,故名。定州烧饼现做现卖,出炉时香味...
介绍:叫化鸡,是江南著名的汉族菜肴,原产于中国江苏常熟。 属于江浙菜。其历史悠久,通常是把加工...
介绍:鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁...
介绍:万州格格是重庆万州的一种汉族传统小吃,属于渝菜系。久负胜名。万州“格格”很有特色,色、香...
介绍:说起爊鸡,不见其身,先闻其香。你若在横泾老街走一走,街头巷尾,都是它的香气,让人食指大动...
介绍:潮汕虾枣是一道美食,主要食材是虾、猪肉。用虾仁泥为主料,配以面粉等辅料,油炸成大枣形而成...
介绍:清江镇,位于乐清市中部,跨清江下游两岸,东濒乐清湾。清江三鲜面注重的是味道,因此从选料到...
介绍:肴肉是驰名中外的镇江名菜。精选猪前蹄为主料,经特殊的工艺加硝腌制后加工而成,是维扬菜系中...
介绍:光饼是在福州麻饼的基础上改良烤饼,是福建福清传统的汉族风味小吃之一。福州人称之福清饼,其...
介绍:因状如小鼓、个似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色...
介绍:水浸粑---又称作粉利或者粉粝,粳米类食品,恭城油茶佐茶小吃。除恭城县以外,平乐、阳朔等县...
介绍:“坛子粉蒸肉”有着新化一千多年传统,是一道农家特色菜。新化县出产一种带糯性产量极低的糯米...