介绍:米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡...
介绍:枫叶肉枣,是选用鲜冻猪肉,不带肥膘、筋鞘和韧带的纯精肉为主要原料,纹至适当碎度,配以各种...
介绍:海苔的美味零食远比我们想象得更加丰富,尤其当海苔的多种口味进行巧妙搭配之后,更能够体会到...
介绍:露楚,是泰国皇室流出的一种甜点,在泰国超市或者卖场上随处可以看到它的身影。它主要原料就是...
介绍:枫泾状元糕原名枫泾元糕,汉族糕点之一,素有“生病人吃不坏,健康人吃不厌”、“老幼皆喜”的...
介绍:社饭即在过社时吃的特殊饭食。土家族人们注重过社春,立春过后的第五个戊日(通常在春分前后),...
介绍:乐安霉鱼又称“状元鱼”,相传是南宋高宗赐名,属乐安本土的汉族风味名吃。用碗装霉鱼块,加上...
介绍:在客家人的餐桌上,常见的竹笋酿有两种,一种新鲜的竹笋酿,还有一种是使用晒干的竹笋来酿的。...
介绍:大脆,安徽省天长市秦栏镇特产是油酥烤饼,香脆舒口,是早餐的佳品,现已提升至宴请主食。“大...
介绍:泡鲞(xiang) 是仙居传统菜八大碗中的一例,形如泡芙,是用鸡蛋和面炸制而成,整体色泽金黄,里...
介绍:保宁蒸馍是阆中市的名小吃,系由清乾隆时回民技师哈公奎所创。据《阆中县志》记载:保宁麦面最...
介绍:扶风烙面皮是一种美食,陕西省汉族特色名小吃,具有“韧、筋、干、有嚼头,水分少””的风味特...
介绍:老王寨驴肉,采用自己研制的40多种名贵大料煮制而成,其驴肉加工已有300多年的历史。“鬼子肉...
介绍:无极饸饹是一种汉族特色小吃,俗称饸饹面。圆条形的细长面条,香喷喷,热乎乎,很合人们的口味...
介绍:采用缙云麻鸭的鸭舌,缙云麻鸭是我国著名的高产蛋鸭,至今已有430多年繁衍历史,鸭舌蛋白质含...
介绍:与陈皮、葵扇并列为“新会三宝”的新会大有凉果,江门五邑及旅居海外的乡亲几乎无人不知,新会...
介绍:宵米是广东省潮汕地区的一种汉族特色小食。宵米采用精面粉和鲜鸡蛋混合后辗制成果皮,包上用赤...
介绍:桐乡煲源自浙江桐乡市的汉族传统名吃,是桐乡当地人自创的一种美食,江浙一带一直以来的饮食风...