介绍:红薯条,顾名思义,就是红薯制成的条状食品。清脆爽口,清香味甜的特具越南风味的薯条一定能让...
介绍:陕南安康人对酸菜是情有独钟的,安康有民谣:“三天不吃酸,走路打蹿蹿”这里的酸,就是酸菜酸...
介绍:洛表猪儿粑是四川省宜宾市珙县洛表镇著名的汉族特色小吃,该品具有清香、揉糯、及富弹性,收汗...
介绍:糯米是江南的特产,江南百姓人家用糯米做成的茶食糕点品种颇多。江浙两省交界的七都一带,历来...
介绍:米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡...
介绍:梅城的木瓜成品“紫苏木瓜”有百余年制作史。现该镇境内木瓜树栽培己逾3000亩,并有了几个小型...
介绍:定边炉馍以其低糖、酥而不腻;味纯、香酥可口的独特地方风味,多年来深受榆林消费者的青睐,并...
介绍:枕头饼是福建漳州平和县南胜汉族名点,属于茶料甜点。长条状外形,长约一寸八分,大小与小指头...
介绍:蓬莱有“八仙过海”传说,以此为据,1989年蓬莱宾馆厨师新创“八仙宴”:以大虾、海参、扇贝、...
介绍:麻蓉酥糖产于津市,为湖南历史悠久的传统产品,至今已有200余年历史,主要用麦芽糖、芝麻仁等...
介绍:在恩施素有“蕨粑好吃根难挖”之说。做蕨粑的原料是蕨,其嫩薹又称蕨菜。这种野生植物盛产于恩...
介绍:张家川回族自治县的回族食俗有其鲜明的民族特点,也渗透着西北回族的共性,即以面食为主,口味...
介绍:三味圆,俗称汤面筋,用水面筋作皮,馅芯以鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调料剁细精...
介绍:嵌桃麻糕是江苏南通的特色小吃,南通嵌桃麻糕,相传有百余年历史。主要由芝麻粉、白糖、炒米粉...
介绍:乐安霉鱼又称“状元鱼”,相传是南宋高宗赐名,属乐安本土的汉族风味名吃。用碗装霉鱼块,加上...
介绍:海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位,肉...
介绍:泡鲞(xiang) 是仙居传统菜八大碗中的一例,形如泡芙,是用鸡蛋和面炸制而成,整体色泽金黄,里...
介绍:采用缙云麻鸭的鸭舌,缙云麻鸭是我国著名的高产蛋鸭,至今已有430多年繁衍历史,鸭舌蛋白质含...