介绍:厦门雪片糕又叫做云片糕,其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软,犹如凝脂,...
介绍:定边炉馍以其低糖、酥而不腻;味纯、香酥可口的独特地方风味,多年来深受榆林消费者的青睐,并...
介绍:龙湖炖糕因其外形看起来与书籍相似,故又称为“书册糕”;龙湖炖糕因为最后还有下锅隔水炖这道...
介绍:三味圆,俗称汤面筋,用水面筋作皮,馅芯以鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调料剁细精...
介绍:鸭翅一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。水阳鸭翅以其独特的配...
介绍:肉骨头是江苏省无锡市(太湖明珠)的一道汉族名菜。它是用猪排骨为主料,制作时将排骨洗净剁成...
介绍:炒年糕是年糕的特色吃法。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养...
介绍:蓬莱有“八仙过海”传说,以此为据,1989年蓬莱宾馆厨师新创“八仙宴”:以大虾、海参、扇贝、...
介绍:梅城的木瓜成品“紫苏木瓜”有百余年制作史。现该镇境内木瓜树栽培己逾3000亩,并有了几个小型...
介绍:海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位,肉...
介绍:在恩施素有“蕨粑好吃根难挖”之说。做蕨粑的原料是蕨,其嫩薹又称蕨菜。这种野生植物盛产于恩...
介绍:作为香港人的至爱,港式“餐蛋面”是任何一间茶餐厅里的必备之物。“餐蛋面”指的既是餐牌上的...
介绍:镇原糖油饼的生产和制作可以追溯到清朝中期,已有上百年的历史,镇原糖油饼是以酵母面、干面粉...
介绍:红薯条,顾名思义,就是红薯制成的条状食品。清脆爽口,清香味甜的特具越南风味的薯条一定能让...
介绍:枕头饼是福建漳州平和县南胜汉族名点,属于茶料甜点。长条状外形,长约一寸八分,大小与小指头...
介绍:麻蓉酥糖产于津市,为湖南历史悠久的传统产品,至今已有200余年历史,主要用麦芽糖、芝麻仁等...
介绍:洛表猪儿粑是四川省宜宾市珙县洛表镇著名的汉族特色小吃,该品具有清香、揉糯、及富弹性,收汗...
介绍:米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡...