介绍:汉源榨榨面,面食,特点:软硬适宜,既不粗糙又不滑腻,特别爽口,麻辣兼备。烹制法:煮。此品...
介绍:“咸水粿是一款历史悠久的潮州传统小食,相传在潮州流传至今已有几百年的历史。它形状小巧玲珑...
介绍:普宁面线,是广东省普宁市特有的汉族传统小吃之一,用麦面加适量食盐揉成面团,捏扯成线状,晾...
介绍:东海柚皮糖--柚皮糖又叫“柚皮膏”,又是东海镇的名食品之一。它以柚皮囊用清水浸泡去掉苦涩味...
介绍:阜阳皮丝系清代贡品,皮丝是新鲜猪皮经十多道工序加工而成,宫廷御膳佳肴,制作历史至少有150...
介绍:六合猪头肉,汉族名菜,属苏菜系,早在晚清时即享有盛名,主料选用地方土猪,经手工去毛、沥尽...
介绍:清明寒食里面有一种是恭城艾叶粑粑,外表是深绿色的、将艾叶煮熟,去掉苦味,与糯米粉掺和,配...
介绍:武夷山特色小吃,融合芝麻、花生的香气,酥软松脆吃起来特别有滋有味的五夫酥饼茶香馅口味清淡...
介绍:糖龟是浙江温岭的汉族特色小吃。制作糖龟的节期并不多,都是在春节和娶儿媳妇的时候,糖龟具有...
介绍:饶平鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成,用传统工艺手工腌制晾晒的鱼干是当地百姓过年的佳肴,...
介绍:乌蛋粿是福建周宁独有的汉族特色小吃之一。周宁话管土豆叫“乌蛋”,所以,土豆即是制作乌蛋粿...
介绍:湘西绿豆饼属于湘西特产小吃,绿豆饼用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰...
介绍:浦江豆腐皮是浦江的传统名产,距今有数百年的历史,畅销全国,出口欧美、东南亚等国家和地区。...
介绍:豆腐干,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大...
介绍:鸡豆凉粉,丽江特产的一种凉粉小吃。凉粉外表呈现黑色,所以人们又称之做“黑凉粉”。在乾隆《...
介绍:河套人爱吃酸是出了名的,究其根源,是早年冬春季缺少蔬菜的缘故,由于蔬菜保鲜困难,人们便用...
介绍:蓬安锅盔是一种源自四川省南充市蓬安县的地方特色小吃,以其香脆的口感和丰富的内馅而闻名。这...
介绍:血糕为安阳传统风味小吃,正宗血糕是用荞麦面、猪血佐以其它调味料蒸制成糕,然后切片油煎,抹...