灯塔葡萄

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灯塔葡萄

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农产品地标农产品地标
发布:惦记
标签: 水果 葡萄
属地:灯塔辽阳辽宁

灯塔属北温带大陆性气候类型,春暖、夏热、秋凉、冬寒,四季分明,日照充足。无霜期171天,全年日照时数2660小时。果穗圆锥形,穗重800克,最大1500克;果皮紫黑色或蓝黑色,中等厚,肉质细腻、多汁,甜酸适口。

适宜的气候条件灯塔属北温带大陆性气候类型,春暖、夏热、秋凉、冬寒,四季分明,日照充足。年活动积温3300—3400℃,有效积温1700—1800℃,常年平均气温8.8℃,年均降雨量686毫米左右,集中在7月下旬-8月上旬,无霜期171天,全年日照时数2660小时。灯塔地区夏季雨量适中,利于果实膨大;果实进入着色、成熟期正值秋高气爽昼夜温差大,最大温差达20℃,非常利于果实着色与糖分积累。因此,灯塔是葡萄优生区。

灯塔素有“瓜果之乡”的美誉,葡萄栽植要追溯到上世纪80年代初,当时引进的品种以巨峰为主。随着时间的推移,灯塔葡萄栽植面积不断扩大,以柳条寨镇、古城街道发展最为迅速。其品种不断增加,栽植模式逐渐丰富,裸地栽植、冷棚栽植、温室栽植等模式基本保证了全季节生产。目前,灯塔葡萄栽植面积1533公顷,总产值达到5.5亿元。

“辽峰葡萄”在灯塔葡萄园中一枝独秀,经过十余年精心培育,已经站到了葡萄产业发展的制高点,成为灯塔特色农业的一张名片。

葡萄中含有大量的果酸,具有健脾和胃的功效,能够刺激唾液以及胃液分泌,有利于食物消化,改善食欲不振、消化不良的症状。葡萄中含有丰富的维生素以及黄酮类物质,具有抗氧化的作用,有助于清除自由基,减轻紫外线对皮肤的损伤,加速肌肤新陈代谢。另外,葡萄有通利小便之效,能够缓解小便不利的症状。

可溶性固形物含量19~20%、总酸0.42~0.50%、维生素C5.65~6.10mg/100g、钙37.6~60.0mg/kg、锌0.362~0.680mg/kg

灯塔葡萄果穗圆锥形,穗重800克,最大1500克;果粒椭圆形,无核化处理果粒重可达14—15克;果皮紫黑色或蓝黑色,中等厚。肉质细腻、多汁,甜酸适口,品质上等,耐贮运。

看外观形态

 外观新鲜,大小均匀整齐,枝梗新鲜牢固,颗粒饱满,青籽和瘪籽较少,外有白霜者,品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时,颗粒牢固,落籽较少。如果葡萄纷纷脱落,则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈,果面湿润,果皮呈青棕色或灰黑色,皮皱、脱粒者质次。

看色泽

一般成熟度适中的葡萄,颜色较深、较鲜艳,如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等。再次,品气味和滋味。品质好的葡萄果汁多而浓,味甜,有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡,无香气,具有明显的酸味。最后,尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗,来判断口味优劣。

尝味道

葡萄的品质与成熟度有关,而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差,成熟度不佳,故而在一般情况下,最下面那颗是最不甜的。如果该颗葡萄很甜,就表示整串葡萄都很甜。

2017年12月22日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“灯塔葡萄”实施农产品地理标志登记保护。

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