介绍:五华长乐烧酒产地五华岐岭,在2009年中国酿酒工业协会组织的全国白酒(米酒型)质量检评会上,...
介绍:梅州金柚的栽培已近百年历史。目前全市总面积30万亩,产量30万吨以上,梅州是全国最大的金柚商...
介绍:大田柿花产于梅州五华县大田镇的果合柿(加工后称柿饼、柿花),有300多年的历史。大田柿花以...
介绍:七畲径茶是广东省梅州市五华县棉洋镇特产,七畲径茶外观条索细嫩、均匀紧结、色泽深灰绿润,茶...
介绍:老鼠粄是汉族客家小吃之一,源于广东梅州大埔一带,因为两端尖,形似老鼠,客家人惯称粉为“粄...
介绍:梅州市梅县区,虽作为全国最大的沙田柚生产基地,由于梅县区丙村人引进,经过数百年的技术改进...
介绍:全肉糜,冇淀粉的五华肉丸,有弹性却不爽脆,肉味鲜甜自然,但一直像五华的客家人,很低调。据...
介绍:菩米,也称熟米。“熟米”一词是后来起的学名,是相对于生米(稻谷未经熟制直接碾成的米)来说...
介绍:梅州猪肠糕是客家的传统小吃之一,是由糯米、糖、香料特制而成,比起其他糕点脂肪含量低,富含...
介绍:“仙人粄”又名草粄,是客家地区一种常见的特色小吃,用仙人草熬成,呈果冻状,棕褐色,半透明...
介绍:梅菜干,客家话又叫咸菜干,是客家人流传千年的祖传风味菜肴,梅州梅菜干是农家自产,大菜原料...
介绍:岭南自古有美酒,国优名酒长乐烧。长乐烧酒酿造技艺发轫于晋,而得名于公元一0七一年宋朝长乐...
介绍:味酵粄是汉族小吃,这种韧而顶牙风味独特,可切片加猪肉、香菇炒食,也可拌面粉浆油炸,这是常...
介绍:猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不...
介绍:礤头村是蓝口镇最边远的一个村,村民祖辈生活在群山环抱的五指山山脉中。主峰五指山海拔1100米...
介绍:英帅茶厂,始创于1897年,叶剑英元帅的故乡雁洋;如诗似画的雾林竹海, 特殊的有机土壤, 优秀的...
介绍:梅州盛产柚子,五华的柚子,在梅州是上城中的极品,其实正宗的梅州蜜柚,是在五华的。只有当你...
介绍:萝卜苗干是客家人流传几千年的常用保健茶,是广东梅州著名的客家特产。它选取优质萝卜菜苗,洗...