介绍:五华禾梨是五华县特有的梨属品种,是名符其实的无公害产品,具有较高的开发利用价值。禾梨属梨...
介绍:仙人粄又名草粄,是著名的汉族小吃,是一种清凉饮料,还可以临时充饥。它是用仙人草熬成的。仙...
介绍:鲜嫩梅菜,又名包菜干,其历史悠久,是客家人的传统名菜。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐...
介绍:双华地处广东省五华县东南部,镇境内有双华河,华拔河,大径河,属琴江河水系,山林面积大。年...
介绍:梅州市均保实业有限公司(原蕉岭县黄坑均保茶厂)生产的“猪兜窝”牌绿茶已有300多年的传统历...
介绍:盐焗鸡爪是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。最早源于广东梅州市,由于中原地区和粤东山...
介绍:梅州谦记食品配料加工厂是广东梅州较早从事食品配料加工的企业之一,成立于1993年。二十多年来...
介绍:客家酿豆腐,是汉族客家的名菜。久负盛名,在客家人的生活中,但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐是...
介绍:五华特产新桥腐竹产于五华县最北部的华城镇新桥,盛产饮誉海内外的新桥腐竹,根据当地水资源的...
介绍:过去,客家肉丸都是家制自用,作为当地客家人庆贺传统佳节和婚嫁寿诞喜庆时,宴请亲朋好友的一...
介绍:在梅州地区,在中秋节将到来的时候,各家各户的主妇便忙着用糯米碾成粉末儿,然后掺上白糖浆搅...
介绍:五华红薯产区四周山岭为障,境内地形复杂,山地丘陵相间,河谷盆地交错,山峦起伏,群山重叠,...
介绍:菊花糕因糕如菊花而得名,早在一百多年前就已问市,至今盛产不衰。有“糜饭食会饱,菊花糕孬巧...
介绍:清凉山茶产于中国广东省西阳镇境内的海拔近千米,方圆近8千公里,无污染的清凉山上,是产茶的...
介绍:猪肚包鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。流行于广东的惠...
介绍:广东梅州市位于广东省东北部,是客家人的聚居地之一,被誉为“世界客都”。据相关资料记载,食...
介绍:梅县畲江元记“姜糖”已有百余年历史,中外驰名,远销国内外,选用优质嫩肉姜,经科学精制,具...
介绍:梅州市属亚热带季风气候区,是南亚热带和中亚热带气候区的过渡地带。地处低纬,近临南海,受太...