介绍:糯米糍粑本是本地畲族同胞在节日时制作的一种糕点因而福安话也叫“畲包”。做时先将糯米淘净,...
介绍:高塍红烧猪婆肉历史悠久。先祖们以农耕为生,生活艰难,多有农户饲养猪婆,产仔出售,以补生计...
介绍:岷县天酥点心是甘肃省岷县经典的传统小吃。点心馅里增添新的原料,有绿红丝、玫瑰糖、核桃仁、...
介绍:麻辣牛肉是四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。此菜色泽褐红,麻辣鲜香,干香滋润化渣。主要食...
介绍:榕江腌鱼是当地苗族、侗族传统名贵食品,历史悠久,风味独特。其制作方法是将鱼剖开去除内脏,...
介绍:鹅乸饭是广东阳江一带的汉族传统名点,属于粤菜系。香味十足,松软爽口,肥而不腻,风味地道。...
介绍:包子是一种把面粉加水、糖等调匀,制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食...
介绍:普宁肠粉是一种使用米作成的潮汕小吃,也是最为普遍的早餐,粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透...
介绍:条头糕,上海地区汉族特色糕点。糯米粉糅合细沙做成长条状。条头糕,糯米粉糅合细沙(不是裹着...
介绍:酸酒鸭是定南传统的汉族名肴,属于客家菜。作为定南第一名菜,来定南不可错过。用料非常讲究,...
介绍:龙川柿饼是广东省河源市龙川县的送礼佳品,龙川柿饼分牛心柿和火柿两种,牛心柿核小,产量低,...
介绍:烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋...
介绍:桐城丰糕,洁白如霜,松泡绵软,味鲜香甜,为安徽桐城春节期间特有的一种汉族糕类食品。此时,...
介绍:东至米饺起先叫做蒸米粑又叫籼米粑,这种民间美食起源于安徽省东至县龙泉镇,有着非常强的地域...
介绍:叶儿粑相传为北宋年间由一位宋姓老人所创,历经各代名家改进始有现代之工艺。叶儿粑制作精细、...
介绍:藏包,藏族饮食。藏包的陷以搅碎的牛羊肉为主,掺合少量葱,佐以食盐、花椒、清油、肉汤拌合而...
介绍:粽子(zòng zi)又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而...
介绍:馓子是景县的传统食品之一。它是油炸的面食,细条相连扭成花样。其酥脆甘美,食用方便,营养丰...