介绍:饵块是一种风味食品,大理一带的饵块更是别有风味。清早走在大街上,你随时可以看到一个个小摊...
介绍:牛肉丸是将牛肉剁成肉浆,配上淀粉及酱油、辣椒粉、醋、酒等作料,搓揉至有很强的黏性后,揉成...
介绍:飞鱼卵香肠兼具飞鱼卵口感及台湾香肠的独特风味,口感Q脆。飞鱼卵具有高蛋白营养价值,产量并...
介绍:桐城丰糕,洁白如霜,松泡绵软,味鲜香甜,为安徽桐城春节期间特有的一种汉族糕类食品。此时,...
介绍:东至米饺起先叫做蒸米粑又叫籼米粑,这种民间美食起源于安徽省东至县龙泉镇,有着非常强的地域...
介绍:糯米糍粑本是本地畲族同胞在节日时制作的一种糕点因而福安话也叫“畲包”。做时先将糯米淘净,...
介绍:雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一。雪媚娘外皮是Q弹有嚼劲的冰皮,里面...
介绍:豆腐帘子是四川省崇州市汉族名吃,豆腐帘子独产于崇州怀远镇,已有500多年历史。制作工艺特殊...
介绍:弥渡马尾村、马官厂传统工艺制作的黄粉皮,金黄透亮,在明末清初就远近闻名。食用可油炸,味道...
介绍:扬州干丝又名“鸡火煮干丝”,“烫干丝”,北方叫大煮干丝,汉族特色名菜,属淮扬菜。是以豆腐...
介绍:平山县的烧饼和其他地方的烧饼不同。一个中空的大铁炉子,把和好的面涂上芝麻,切好模型,贴到...
介绍:金丝杂面是一种河北饶阳著名的汉族面食小吃。金丝杂面做汤面最好,用开水一泡就能吃。饶阳当地...
介绍:藏包,藏族饮食。藏包的陷以搅碎的牛羊肉为主,掺合少量葱,佐以食盐、花椒、清油、肉汤拌合而...
介绍:酸酒鸭是定南传统的汉族名肴,属于客家菜。作为定南第一名菜,来定南不可错过。用料非常讲究,...
介绍:麻辣牛肉是四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。此菜色泽褐红,麻辣鲜香,干香滋润化渣。主要食...
介绍:馓子是景县的传统食品之一。它是油炸的面食,细条相连扭成花样。其酥脆甘美,食用方便,营养丰...
介绍:蚕蛹是人类的一种新营养源,蚕蛹是卫生部批准的作为普通食品管理的食品新资源名单中的昆虫类食...
介绍:榕江腌鱼是当地苗族、侗族传统名贵食品,历史悠久,风味独特。其制作方法是将鱼剖开去除内脏,...