介绍:红糖年糕是一道传统的汉族小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”,与“年...
介绍:怀仁糖干炉又名闪塌嘴,起源与宋代,兴盛于清代。为怀仁最为出名的小吃。怀仁特产糖干炉又称闪...
介绍:在徽州百味里,徽州黟县的“渔亭糕”堪称特色独具的、打上徽商文化烙印的糕点类食品。有人将它...
介绍:包子是一种把面粉加水、糖等调匀,制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食...
介绍:条头糕,上海地区汉族特色糕点。糯米粉糅合细沙做成长条状。条头糕,糯米粉糅合细沙(不是裹着...
介绍:普宁肠粉是一种使用米作成的潮汕小吃,也是最为普遍的早餐,粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透...
介绍:哨子汤创于民国初年,为宁陵县东街范家祖传技艺。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后,...
介绍:夹石娘糍粑是天等县一道独特风味的食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成,...
介绍:羊角蜜,江苏徐州名点,白色,形状像羊角,里面是蜂蜜。因其形态似山羊之角,内含蜜糖而得名。...
介绍:打糕是朝鲜族喜爱吃的传统饮食之一。朝鲜族历来把打糕当作上等美味,每逢过年过节或婚姻佳日及...
介绍:烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋...
介绍:龙川柿饼是广东省河源市龙川县的送礼佳品,龙川柿饼分牛心柿和火柿两种,牛心柿核小,产量低,...
介绍:“草炉饼”,一种普通而又不平凡的食品,以其独特的生产工艺而深得人们的喜爱,特别是老一辈的...
介绍:陈昌银麻花俗称陈麻花,味道酥软,口味独特,如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词,也成了重...
介绍:紫菜肉松蛋卷仔是澳门礼记饼家始创的特色糕点之一,已经有百年的历史,礼记饼家生产的“澳门特...
介绍:叶儿粑相传为北宋年间由一位宋姓老人所创,历经各代名家改进始有现代之工艺。叶儿粑制作精细、...
介绍:算盘子,是广东省大埔县颇负盛名的汉族小吃,属于客家菜。它是用煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒...
介绍:涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳地区的一种独具风味的汉族传统面食,以煮熟的黄豆芽作铺垫,配以...