介绍:棒棒馍是陕西蒲城的著名汉族小吃,棒棒馍酥而不僵,脆而不硬,长约二十厘米,二指宽的一长条,...
介绍:榨广椒,也称为榨辣椒,它是以鲜红辣椒和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成.既可作为辅菜使...
介绍:三凤桥酱排骨,俗称无锡肉骨头,江苏无锡地区汉族传统名菜,属于苏菜系。从问世到现在已有近14...
介绍:老鸭汤,重庆菜的一种,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品 ,...
介绍:煎饼是鲁西南地区的主食之一,长期以来备受人们喜爱,煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、...
介绍:阳朔糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,像棉团状,然后再取出糯...
介绍:豌豆黄儿是北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃,后传入宫廷。清代宫廷的豌豆黄儿,用上等...
介绍:梅州鲩丸这一传统风味食品,制作也别具客家风味特色。过去,梅州鲩丸都是家制自用,作为当地客...
介绍:凤冈绿豆粉的主料是大米和绿豆。将浸泡好的大米与绿豆拌匀,便可推浆。把浆舀入大铁锅炕绿豆皮...
介绍:横县年糕,逢年过节吃的年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来“年年高升”新希望。年糕...
介绍:乳源瑶族自治县大布镇一直有制作番薯干的传统。这里山清水秀无工业污染,是蕃署最理想的生长地...
介绍:新津张牛肉具有90多年悠久历史,牛肉制品连续三届荣获成都名优特新产品称号。牛肉系列是集多年...
介绍:厦门薄饼是福建厦门传统的汉族名点。感柔软滑润,味美而不腻,风味独特。主要以春卷皮、包菜,...
介绍:“八角雪枣”因产于湖北省荆门市东宝区子陵铺镇八角街而得名。 雪枣,是因为其外形如枣,色泽...
介绍:在玉门,有一种馍馍,名字叫做花锅盔,它做起来很讲究,用的基本材料有面粉、清油、鸡蛋、牛奶...
介绍:钱江肉丝为江浙一带的传统民间菜肴,但口味适合大江南北,原料也普通易取。菜色青翠红亮,香味...
介绍:麻糖是咸宁嘉鱼一带着名的地方特产,据史料记载,嘉鱼人早在宋代就开始制作嘉鱼麻糖,到现在已...
介绍:糖酥煎饼是济南的特产,是在普通的小米糊中添加白糖和香精,即可增加风味,又可防止煎饼回生变...