介绍:糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。血糯米,比较有韧性,要煮到恰当好处,...
介绍:广元蒸凉面又称广元凉面,四川省广元市的特产。只产于广元本市及其周边相邻几个县镇,其口感味...
介绍:油角又叫角仔,是广东广州等地著名的汉族小吃,属于年节食品。各个地方口味不同,所用原料也不...
介绍:蜜制红三刀:金乡糕点制作历史悠久,据考证起源于19世纪中期,一向以质量优良、制作精细、风味...
介绍:应城市地方特色小吃,包子呈圆饼形,放入平底锅中加以蒸煎。下锅后放一层清水,辅以植物油,加...
介绍:河南信阳商城地方风味名菜,久为民间喜食。入冬时节,将2斤以上的鲜鱼刮鳞去脏,洗净沥干后切...
介绍:和渣制作简单,土家人称“推和渣”。他们先将黄豆泡胀,然后磨成豆浆,再兑水放进锅里,放入切...
介绍:六合猪头肉,汉族名菜,属苏菜系,早在晚清时即享有盛名,主料选用地方土猪,经手工去毛、沥尽...
介绍:景芝三页饼 又称景芝三盖饼,一种属于面食类的汉族小吃,因三页如一,叶薄如纸,一抖三开而得...
介绍:汉源榨榨面,面食,特点:软硬适宜,既不粗糙又不滑腻,特别爽口,麻辣兼备。烹制法:煮。此品...
介绍:孔府糕点是山东曲阜的汉族传统名点。也象孔府宴一样,是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点...
介绍:黄则和花生汤店系以厦门饮食服务公司小点名师黄则和命名。此店始创于1951年,至今已有48年历史...
介绍:煎粿,原是农民在早稻登场后,舂米时筛出的碎米磨成米浆,配上南瓜、韭菜、芹菜、绿豆芽等,用...
介绍:大肠粉扣是一个中国菜品,口味咸鲜。粉扣是由福安市穆云桂林村历史悠久的亭街小店人开的,桂林...
介绍:厦门千层松塔以精选优质原料配制,选用小麦粉、杏仁、白巧克力、奶粉等配料秘制而成,特殊手工...
介绍:在布依族丰富多样的饮食文化中,糯食文化是最具特色的文化之一。嗜食是某一地区、某一民族在饮...
介绍:糊糊面是河北省传统的汉族小吃。正宗的阳原糊糊以玉米面为主,和以少量豆面熬成,入口微苦,还...
介绍:汤坑牛肉丸是丰顺有名的地方小食之一,外形与荔枝果大小的圆球状,“圆”与“缘”同音,送“肉...