介绍:天津人爱吃饺子,会吃饺子,尤其讲究饺子的馅儿。有荤的、素的,还有荤素搭配的,多种多样,风...
介绍:六姐妹煎饼以它独特的原料配方,特制工艺,先后经过各种粗细粮配比后浸泡,用石磨磨糊、摊制烙...
介绍:富安酥儿饼是江苏省盐城市东台市富安镇的特产。东台富安酥儿饼具有入口酥松香脆,越嚼越美味的...
介绍:用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子,过去乌镇人用它扫墓祭祖,但现在更多的是应...
介绍:奶油炸糕是有名的京味小吃,其有着老北京十三绝的称号,也是北京小吃中富有营养的小吃品种。所...
介绍:青岩豆腐是一种贵阳市的汉族传统名小吃,是把豆腐放在火上烤,在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上...
介绍:天下之大,哪里人不会做烧饼?但常山烧饼,真跟别处的不一样。面粉,要揉出筋道,揉出韧劲,这...
介绍:“洛阳燕菜”又名“假燕菜”、“牡丹燕菜”,是一道具有豫西地方特色的佳肴,历来被列为洛阳水...
介绍:广丰古属扬州,春秋时位于吴越之交(《嘉靖永丰县志.序》),制食米糕的风俗相传起自2000多年...
介绍:阴米泡儿书面语应为:“阴米米花”,在临澧以阴米泡儿相称。阴米泡儿是种即时食用的食品。吃法...
介绍:北岭丸子是山东利津县当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道汉族传统名菜,它来源于民间传统的...
介绍:糍粑(拼音:cí bā 英文名:cooked glutinous rice pounded into paste)用糯米蒸熟捣烂后所...
介绍:福合埕牛肉丸是广东潮汕地区的传统名小吃之一,属于粤菜系。一个历经多年的潮汕老字号,以其鲜...
介绍:清明寒食里面有一种是恭城艾叶粑粑,外表是深绿色的、将艾叶煮熟,去掉苦味,与糯米粉掺和,配...
介绍:传统湖州粽子从外到内制作极为考究。外层粽叶,以大量清水一张一张极耗人工刷洗。米饭则选用口...
介绍:韭菜炒场子的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,韭菜炒场...
介绍:口感与色泽的好坏,取决于用油频次,一稞一豆响铃卷坚持一天换一次油,出来的响铃卷豆香四溢,...
介绍:瑞金香芋条,是赣南客家人的传统风味小食品。用瑞金盛产的高山纯天然香芋为原料,加入食用盐、...