介绍:澄海老山合腊味自1890年黄允坤创制以来,距今已有百余年历史。老山合腊味创制伊始,以其选料上...
介绍:清清秋浦河,悠悠秋浦歌。安徽省成德食品有限公司生产的“秋浦”牌系列豆干,工艺传统独特,营...
介绍:漕河驴肉是河北省汉族传统名菜。驴肉补血、补气、补虚,阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅...
介绍:单县兴隆糕点有清香爽口,无渣酥化,有助消化的功能。像传统的大三刀,经过“兴隆”师傅的独特...
介绍:天台扁食也是麦粉制成的食物。有点象北方的饺子、南方的馄饨,但又有其自身的特点。它比饺子精...
介绍:九寨沟特产糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主...
介绍:越南特产第一排糖虽然叫糖,但其实不是糖,是里面夹着花生,中间一层夹有奶油,最外裹上椰丝,外嫩...
介绍:蕨菜是我国盛产的一种野菜,味甘性寒,入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效,经常食用可降低血...
介绍:舟山硬糕,是指舟山长涂倭井潭硬糕,始于清光绪年间,距今已有百余年历史,是畅销江、浙、闽、...
介绍:菜头酸是福建闽南地区经典的汉族小吃。闽南人所称的菜头,即萝卜,在泉州,菜头酸是妇孺皆知的...
介绍:温州猪脏粉是温州的一种著名的汉族小吃,主要由猪肠、猪血、粉干等配料配制而成。早在十几年前...
介绍:荔枝肉是福州传统名菜,已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名!荔枝肉因盛产荔枝而得...
介绍:红薯是世界上营养最为丰富的物种之一,不仅可直接食用,还可作为原料深加工为粉条、薯片等系列...
介绍:青岛凉粉(又称海菜凉粉),是山东省青岛地区汉族传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角...
介绍:淡水酥丸是广东惠阳客家传统风味名菜,属于客家菜。以裕华长富酒楼和康惠酒楼的黄金酥丸为代表...
介绍:江汉平原最具人气的菜为潜江油焖大虾,近几年潜江油焖大虾已经慢慢走向全国,在各地不同品牌的...
介绍:徽州臭豆腐俗名“大呆臭”,是安徽徽州地区汉族传统小吃。为王致和于清康熙年间创制。徽州臭豆...
介绍:道滘裹蒸粽是广东东莞汉族传统名点,属于端午节食俗。用料讲究,选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、...