介绍:琥珀糕,俗称荷叶粑,又称搭梁粑,是罗甸布依族喜食的传统食品。每年“7月半”节,罗甸地区布...
介绍:珍珠丸是福建省连城地区汉族传统风味名点,是城关群众逢年过节必制的食品,素负盛名。特别是客...
介绍:龙圩猪油饼是苍梧县历史较为悠久的传统名点,有软、硬两种,其形状成圆形,饼面印有虫鸟花卉,...
介绍:牛肉是肉类食品之一,中国人均消费量仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,所以味道...
介绍:相传创制于清代温州横井巷广进样腊味店。用猪脯肉切成薄片,拌以白糖、味精、酱油、绍酒,精盐...
介绍:腊八豆是湖南省汉族传统小吃之一,腊八节节日食俗。已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌...
介绍:郝家排骨是一道色香味俱全的汉族名菜。由河北正定郝家传承祖上排骨烹饪秘方而成。其做法是选用...
介绍:“五更炉熏鸡”始于明朝洪武年间。现为鲁西阳谷地方特色食品,它以独特的配料和特制的熏制工艺...
介绍:广东省惠州市博罗县麻陂镇的猪肉丸子是很出名的,不同于潮汕地区的鱼丸,而是用猪瘦肉打碎后配...
介绍:陆河擂茶是广东陆河著名的汉族小吃,属于粤菜系。客家人的特制饮料,其制作与风味别具特色。“...
介绍:石狮甜粿,即石狮甜粿。石狮甜粿形似满月,颜色洁白,质地软嫩,气味芳香,清甜可口。它以优质...
介绍:锅边油花子又称锅贴,是陕西汉中汉族特色面食,做法类似于生煎馒头因为在制作的时候它是紧贴着...
介绍:很久以前混糖饼作为北方的一种烘焙饼子,一直以来是中秋和春节的佳肴美品,在北方有“第二个广...
介绍:猴爬杆是一种面食,是焖饼的一种制作方式,饼条色泽金黄,入口松软鲜香,烹制以炒为主,简单易...
介绍:盐焗鸡爪是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。最早源于广东梅州市,由于中原地区和粤东山...
介绍:暖菇包是一道美味可口的汉族名点,属于闽菜系。暖菇包的制作因原料的不同,有包糍和包子之分。...
介绍:交河,一座北方小镇,如今隶属于河北省泊头市。交河,比邻京杭大运河,千百年来,官府曾在这里...
介绍:夏集面圆又称庄子面圆、贡圆、白圆、饪子等。为淮河三豆之一。是淮南地区著名的汉族小吃,原料...