返回 主页

连城珍珠丸

搜索
位置: 首页 全球特产 福建 龙岩 连城
  • 连城珍珠丸
  • 连城珍珠丸
  • 连城珍珠丸
  • 1
  • 2
  • 3

连城珍珠丸

标签: 小吃 土特产
简介:珍珠丸是福建省连城地区汉族传统风味名点,是城关群众逢年过节必制的食品,素负盛名。特别是客人至时,当地群众常以此招待,以示尊重。因其外层裹糯米,晶莹剔透如珍珠,故名珍珠丸。【产品特点】珍珠丸"是福建连...
地标:
240人喜欢

珍珠丸是福建省连城地区汉族传统风味名点,是城关群众逢年过节必制的食品,素负盛名。特别是客人至时,当地群众常以此招待,以示尊重。因其外层裹糯米,晶莹剔透如珍珠,故名珍珠丸。

珍珠丸"是福建连城传统风味名点,是城关群众逢年过节必制的食品,素负盛名。特别是客人至时,当地群众常以此招待,以示尊重。因其外层裹糯米,晶莹剔透如珍珠,故名"珍珠丸"。

糯米珍珠丸

材料

三宝米150克、绞肉300克、香菇50克、荸荠(切末)4个、葱(切末)3支。

调料

香油1大匙、酱油1大匙、太白粉1大匙、糖1/2大匙、盐1大匙、蛋1个。

做法

1、糯米洗净,提前半小时用水泡一下,不要多,刚把米浸着

2、把肉剁碎了,我一般都是自己用刀剁肉的,不买那种加工好的,不香,没有嚼劲。

3、放调料之前,放入切碎,切细的姜,葱(个人喜好了)。

4、放入适量的料酒,酱油,盐(可以用舌头舔一下知道味道)

用手挤差不多的圆球,然后放到糯米的碗里滚一下,碗面就占了一圈的糯米了,这时候呢就是“珍珠”了。然后把珍珠放在洗净的,表面刷上油的白菜叶上。

做这些的时候,可以一边烧水,等水开了,放上去蒸30分钟,这时就飘出香味了,还有白菜的淡淡的香味,美味的珍珠丸子就可以出锅了。

连城珍珠丸 相关地区
更多珍珠丸的相关特产
热门连城特产
  • 连城地瓜干 连城地瓜干
  • 连城白鸭 连城白鸭
  • 宣和雪薯 宣和雪薯
  • 冠豸山铁皮石斛 冠豸山铁皮石斛
  • 文亨红衣花生 文亨红衣花生
  • 连城兰花 连城兰花
  • 连城慈菇 连城慈菇
  • 连城糯米酒 连城糯米酒
  • 热门龙岩特产
  • 永定万应茶 永定万应茶
  • 龙岩沉缸酒 龙岩沉缸酒
  • 龙岩咸酥花生 龙岩咸酥花生
  • 武平仙草 武平仙草
  • 永定红柿 永定红柿
  • 漳平青仁乌豆 漳平青仁乌豆
  • 涂坊槟榔芋 涂坊槟榔芋
  • 龙岩山麻鸭 龙岩山麻鸭
  • 热门福建特产
  • 福鼎芋 福鼎芋
  • 永春芦柑 永春芦柑
  • 福鼎白茶 福鼎白茶
  • 连江鲍鱼 连江鲍鱼
  • 安溪铁观音 安溪铁观音
  • 福州茉莉花茶 福州茉莉花茶
  • 白芽奇兰茶 白芽奇兰茶
  • 德化黑鸡 德化黑鸡