腊腌菜的腌制最用多杆少叶的青菜，我们也叫大苦菜，将大苦菜洗干净，然后晒上五六天，等苦菜的水份有点些晒干的时候，就切成短段或者长段腌制，配上红糖、酒酿、辣椒粉、花椒粉和等配料，撒上食盐，再加入少许白酒，揉搓搅合。最后将菜放入陶罐（俗称坛子）中，压紧密封罐口，放置到阴凉处。两三个月后取出来，绿色的腊腌菜变成金黄，微酸而带甜，清脆可口。
云南腾冲绮罗特产栗树园腊腌菜，云南老字号品牌，腾冲腊腌菜，开胃下饭菜，地道云南味。每小袋80克，一份5袋，10袋，20袋，30袋，下单可选。
