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猪肚包鸡介绍：猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠...
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阜阳板鸡
介绍：板鸡是阜阳一道著名的地方传统风味小吃，属浸鸡类。阜阳板鸡以鲜鸡为原料加工而成，又因其肉质...
标签： 美食 板鸡 腊味177 -
珍珠圆子
介绍：珍珠圆子是川菜中的著名小吃。圆子蒸熟后，外面粘的整粒糯米发光油亮，形似珍珠，因而得名。它...
标签： 美食 小吃336 -
镇宁六马狗肉
介绍：贵州镇宁依族苗族自治县的布依族同胞，嗜食狗肉，宰狗待客是上等的款待。逢年过节，布依村寨里...
标签： 美食252 -
六合盐水鹅
介绍：六合盐水鹅以其肉质鲜嫩，肥而不腻，味道清香见长，在制作过程中只加入葱姜及少量八角而不添加...
标签： 小吃 盐水鹅 美食266 -
淮阳压缩馍
介绍：压缩馍形状如烧饼，有多种口味，有甜有咸，还有老式和新式之分。老式压缩馍就是一个圆圆小小的...
标签： 美食 小吃112 -
凌源羊汤
介绍：凌源羊汤主要以羊杂配多种作料加羊骨老汤精制而成。厨艺独特，营养丰富，汤汁肥而不腻，实为羊...
标签： 美食 小吃261 -
杭州酱鸭
介绍：杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食，属浙江菜系。选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经先腌后...
标签： 熟食 小吃 酱鸭 美食235 -
马头酥鱼
介绍：马头酥鱼是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。...
标签： 小吃 美食523 -
武安熏肉
介绍：河北省武安小吃首推熏肉，它做工精细，用料考究，味道肥而不腻，越嚼越香。熏肉营养丰富，容易...
标签： 熟食 小吃 美食268 -
弋阳扣肉
介绍：弋阳扣肉又名“经国扣肉”，是江西弋阳传统的汉族名菜。是20世纪30年代蒋经国先生在赣南任专员...
标签： 美食 小吃207 -
蒲包干子/浦草香干
介绍：蒲包干子又叫浦草香干，是安徽皖南地区的特色土特产。手工蒲包干子的手工艺被代代相传，口味咸...
标签： 豆制品 豆干 美食79 -
羊肉糊饽
介绍：陕西省合阳县黑池镇的羊肉糊饽，据民间传说是在元代由蒙族传入而遗留下来的，以油水厚、味道美...
标签： 小吃 美食258 -
新昌春饼
介绍：新昌春饼是浙江新昌县有名的汉族风味小吃。新昌春饼形如圆月，薄如纸张。白中透黄，略带微咸，...
标签： 小吃 春饼 美食201 -
威县酥鱼
介绍：酥鱼是一道色香味俱全的汉族名菜，属于河北菜。威县河鲜中的代表，以“绍氏酥鱼”冠名而闻名国...
标签： 小吃 美食215 -
东平荷叶鸭
介绍：东平湖丰富的水生物资源为麻鸭提供了优质的天然营养。这些麻鸭味道鲜美、营养丰富无污染，保留...
标签： 熟食 美食 小吃 荷叶鸭298 -
北镇猪蹄
介绍：北镇猪蹄具有悠久历史，风味独特，做工考究，用陈年老汤熏制而成，富含矿物质、胶蛋白等多种营...
标签： 熟食 卤味 美食316 -
傣家烤鱼
介绍：西双版纳的傣族生活在美丽的澜沧江畔，不仅善于捕鱼，而且善于烹调。当地傣族烹调鱼的方法可谓...
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