-
中堂槎滘鱼包介绍：槎滘鱼包为水乡中堂著名的汉族传统名点，由鱼肉做成的表皮包住馅料而成。距今有七八十年的历史...
标签： 糕点 美食 点心263 -
连山回锅肉
介绍：连山回锅肉是一道四川的汉族名菜，具有独到的特点，肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、...
标签： 美食 小吃337 -
烩鱼羹
介绍：天长的“鱼羹”尤以高邮湖边的古龙岗用昂嗤鱼制成的鱼羹为极品，制作方法十分独特。龙岗人制作...
标签： 小吃 美食228 -
梓潼镶碗
介绍：梓潼镶碗，是地方上的一道特色大菜。要是接待贵客，必有镶碗。镶碗用料有鸡蛋、豆粉、豆腐、肉...
标签： 美食 小吃163 -
庆阳清汤羊肉
介绍：庆阳清汤羊肉是甘肃省庆阳地区最有名的小吃，它以庆城县最具有代表性。庆阳清汤羊肉的做工极为...
标签： 美食 小吃305 -
永年驴肉香肠
介绍：驴肉香肠是邯郸市永年县的一种汉族传统名吃，属冀菜系。源于清朝末年，已有近百年历史，是“中...
标签： 香肠 肉制品 美食166 -
榕江羊瘪
介绍：“羊瘪“，一个奇怪的名字。不知者以为又是牛鞭、羊鞭一类的壮阳美食，其实不然。瘪是一种极为...
标签： 美食 小吃252 -
武邑扣碗
介绍：武邑扣碗是一道色香味俱全的汉族名肴，属于河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗。传统扣碗由8个“...
标签： 小吃 美食302 -
绍兴醉鸡
介绍：绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的汉族名菜，浓郁的酒香，有滋养肝肾、补益气血等功效，是最好的营养补...
标签： 熟食 美食 小吃 醉鸡239 -
长春白肉血肠
介绍：白肉血肠其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。有一首着名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》，最后一...
标签： 美食 小吃290 -
甏肉干饭
介绍：甏肉（bèng ròu）干饭是济宁地区汉族传统名小吃，甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义，用...
标签： 土特产 小吃 美食316 -
马家老鸡
介绍：保定市马家老鸡铺的清真卤煮鸡，色艳形美，肉嫩骨酥，软而不烂，味道醇香，扬名遐迩，脍炙人口...
标签： 熟食 美食 卤味534 -
合肥曹操鸡
介绍：曹操鸡是始创于三国时期安徽合肥地区的汉族传统名菜。此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后，再经配料...
标签： 小吃 美食326 -
锦华烧鸡
介绍：锦华烧鸡被辽宁省政府命名为“辽宁名牌”产品。它是选用美国伊沙褐一年半生的蛋鸡为原料，辅以...
标签： 美食 小吃403 -
柳州酸肉
介绍：酸鱼、酸肉是柳州苗族祭祀祖先、招待客人、节日聚会必备之上品。酸鱼还是苗族办喜事时不可缺少...
标签： 小吃 土特产 美食379 -
汉中熬菜
介绍：熬菜，有的地方也叫炖菜，是指将几种完全不同的菜放在一起烹饪。汉中熬菜是汉中的传统家常菜，...
标签： 美食 小吃329 -
徽州刀板香
介绍：刀板香是徽州菜的代表作之一，其意在刀板留香。焖蒸过程中将腊肉置于上等香樟木板上，如此让香...
标签： 美食 小吃211 -
西施豆腐
介绍：西施豆腐是浙江诸暨的汉族风味名菜，“西施豆腐”因豆腐雪白细嫩，配料高档，加清汤而烩，汤宽...
标签： 豆腐 豆制品 美食 小吃220